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ALARIO CLAUDIO BAROLO SORANO 2012

Prodotto Esaurito

Prezzo predefinito: € 35,50

Prezzo speciale € 29,00

      (2011)     93/100 RP (2010)     92+/100 iWine

Alario Claudio

100% Nebbiolo

Il Barolo Sorano di Claudio Alario alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso. Profumo moderno, frutta rossa di bosco, prugna, fiori secchi, caffè, mentolo. Gusto deciso e sferzante, con tannini giovani ma ben amalgamati, chiude di frutta rossa e sapido. Questo un grande vino da invecchiamento, che va lasciato riposare parecchi anni in cantina per potersi esprimere al meglio. Non siate precipitosi. Vino da bere in abbinamento a carni rosse e formaggi stagionati.

Alario Claudio Barolo Sorano 2012

Barolo Sorano Alario Claudio

Il Barolo Sorano di Claudio Alario è il prodotto di punta dell'azienda Alario Claudio, in provincia di Cuneo (Piemonte). E' basato sul vitigno Nebbiolo. Ne vengono prodotte circa 4.000 bottiglie. 24 mesi in barrique di rovere francese, 12 mesi in botte grande e 24 mesi in bottiglia.

barolo docg online

Il Barolo rapresenta una categoria di vini rossi piemontesi celebre in tutto il mondo. Nella vostra Enoteca Online iWine, potrete acquistare il vostro vino scegliendolo tra un'accurata selezione dei migliori Baroli al mondo. Probabilmente il vino rosso più noto del Piemonte. Anche il Barolo è fatto con Nebbiolo e, come il Barbaresco, proviene dalla provincia di Cuneo. La culla del Barolo è nelle Langhe, a pochi chilometri a sud della città di Alba, nel territorio di 11 Comuni che si inseguono in un suggestivo itinerario di colline, cesellate dalla mano esperta dell’uomo e sorvegliate da imponenti castelli medioevali, fra cui proprio quello di Barolo, che ha dato il nome al vino oggi famosissimo in tutto il mondo. Questo vino italiano di alta qualità è di un colore rosso melagrana profondo, ha un bouquet molto intenso e aromatico (comprende alloro, rosmarino e alcol) e un gusto pieno, vigoroso e ricco, con una considerevole alcolicità (minimo 13%). Un Barolo giovane è quasi imbevibile in quanto è particolarmente aspro (molto tannico). Deve invecchiare almeno 10 anni. Il Barolo comune deve raggiungere almeno i tre anni prima di poter essere venduto, mentre il Riserva deve avere almeno cinque anni. Non comprate dei Barolo economici, in quanto sono vini commerciali privi di carattere. Se non volete pagare il prezzo di un buon Barolo (in media 20€) comprate un buon Barbaresco o Gattinara in vendita su iWine. Bevete questi vini del nord-ovest d'Italia con cibi dal sapore forte, preferibilmente manzo o cacciagione in ricche salse. Provate il manzo al Barolo, un ottimo piatto di manzo arrosto prima marinato nel Barolo e quindi brasato nella marinata a fiamma bassa. Da bere a 16-18°C.

VALUTAZIONI

GAMBERO ROSSO:   

BIBENDA:    (2011)

ROBERT PARKER:   93/100 (2010)

WINE SPECTATOR:   90/100 (2009)

SECONDO NOI:   92+/100

scopri tutti i vini di Alario Claudio

Piccola azienda a carattere familiare, fondata nel lontano 1900. Ci troviamo a Diano d’Alba, un piccolo paese rurale, situato su morbide e verdeggianti colline. Le coordinate geografiche sono importanti per conoscere le peculiarità di un territorio unico: le stesse peculiarità che conosce Claudio Alario, titolare e anima dell’azienda. Da ben tre generazioni l'azienda si dedica con serietà e dedizione alla cura e alla coltivazione della vite e alla vendita dell’uva, ma è solo grazie a Claudio che si è giunti alla vinificazione e quindi all’imbottigliamento del vino. Infatti nel 1988, il nostro giovane e ambizioso produttore, facendo tesoro delle nozioni apprese all’Istituto Superiore di Agraria, ha deciso di trasformare i generosi prodotti delle viti in vino. I vigneti situati nei comuni di Diano d’Alba, Serralunga d’Alba e Verduno hanno un’età che varia fra i 20 e i 50 anni e godono tutti di esposizioni privilegiate. La filosofia dell’azienda è volta alla ricerca di un continuo e costante miglioramento con l’obiettivo, ultimo, di raggiungere una qualità sempre maggiore. Vedi l'azienda >

Informazioni Aggiuntive

Azienda Alario Claudio
Regione Piemonte
Denominazione Barolo DOCG
Tipologia Rosso fermo
Annata 2012
Formato 0,75L
Uvaggio 100% Nebbiolo
Maturazione 24 mesi in barrique e 12 mesi in botte grande
Affinamento 2 anni in bottiglia
Produzione annua 4.000 bottiglie
Gradazione 14,50% in volume
Colore Rosso rubino intenso
Profumo Profumo moderno, frutta rossa di bosco, prugna, fiori secchi, caffè, mentolo
Sapore Gusto deciso e sferzante, con tannini giovani ma ben amalgamati, chiude di frutta rossa e sapido
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note -

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Recensioni prodotto

Sorano Top

È la 5 volta che compro questo barolo e non mi delude mai, pieno e potente ma mai invadente. Davvero ottimo e una grazie ad iWine ma soprattutto a Claudio Alario! Una domanda.. Potreste tenere il Magnum? Ciao

Simone Ferrari, 19/09/2016
prezzo
4/5
consigliato
5/5
qualità
3/5

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