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ANTINORI GUADO AL TASSO IL BRUCIATO BOLGHERI 2015

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Prezzo speciale € 16,90

Tenuta Guado al Tasso | Antinori

89/100 iWine

Tipologia:  Rosso fermo
Regione:  Toscana
Uvaggio:  65% C.Sauv, 20% Merlot, 15% Syrah
Formato:  0,75L

Antinori Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 2015

DESCRIZIONE VINO

Il Bruciato Bolgheri di Antinori è prodotto da uve rosse provenienti da 80 ettari di vigneti che esprimono al meglio le caratteristiche tipiche della zona di Bolgheri. Il vino fermenta per 10-15 giorni in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura controllata compresa tra i 28 e i 30°C. Una parte di Merlot e Syrah subisce una fermentazione a temperature più basse per mantenere meglio gli aromi varietali. La fermentazione malolattica viene svolta in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox concludendosi entro la fine dell'anno. Successivamente il vino subisce un ulteriore passaggio in barrique dove matura per altri 8 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato. L'affinamento in bottiglia dura 4 mesi. Questo vino può essere conservato dai 4 ai 5 anni in cantina prima di essere bevuto.

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA

Vino di colore rosso violaceo acceso. Al naso spiccano intense note di frutti rossi maturi, seguite da piacevoli sentori di spezie dolci. Al palato, il vino risulta equilibrato, armonioso e avvolgente. Un vino di piacevolissima beva.

IL BOLGHERI DOC

Il Bolgheri rosso, come il rosato, è fatto con cabernet sauvignon (10-80%), merlot (massimo 70%) e sangiovese (massimo 70%). L'uvaggio permette innumerevoli possibilità per le cuvée, rendendole molto interessanti. Bolgheri non è solo una denominazione, ma è un vero e proprio modo di vivere, un'atmosfera rarefatta di un mondo che si pensa estinto. La natura è ancora incontaminata: il bosco domina le colline che, situate parallelamente alla costa, proteggono dal gelo invernale. E ad occidente si estende il mare, che mitiga, con le sue brezze, i forti caldi estivi. La vigna, spesso incastonata nel verde della macchia mediterranea, e gli antichi olivi, dominano un paesaggio modificato con discrezione dalla presenza umana. Immergersi nella natura bolgherese e nel suo ambiente, assaporandone i frutti dolci e maturi della sua terra, è un'operazione che conduce molto vicino a quello stato di aponia tanto ricercato dai filosofi epicurei e tanto difficile da raggiungere nella morsa degli attuali ritmi di vita. Questa condizione la si può percepire già attraverso l'assaggio di un bicchiere di vino Bolgheri . Dietro l'etichetta, in quel rosso elegante e complesso si percepisce tutta la magia di questo territorio. L'etichetta evoca un mondo che ci pare di aver sempre sognato, ma che esiste ed è reale. La visita dei vigneti, delle cantine, dei borghi medievali, delle colline e del mare, la degustazione dei vini in compagnia dei produttori, ci portano direttamente a contatto con questa realtà. Gli assaggi di vino Bolgheri che seguiranno, a casa propria oppure ovunque nel mondo, riporteranno alla memoria queste sensazioni e le renderanno di nuovo vive, animando il desiderio di riviverle al più presto.

LA RICETTA CONSIGLIATA

VALUTAZIONI

GAMBERO ROSSO:   -

BIBENDA:   -

L'ESPRESSO:   -

ROBERT PARKER:   -

WINE SPECTATOR:   -

SECONDO NOI:   89/100

TENUTA GUADO AL TASSO

Antinori è una delle cantine più apprezzate al mondo e famosa per la produzione di vini pregiati. La famiglia risiede sul territorio fiorentino sin dagli inizi del Duecento e nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entra a far parte dell'Arte Fiorentina dei Vinattieri. Ma è solo nel XVI secolo che Alessandro Antinori, banchiere e mercante, fa conoscere il proprio vino sia in Italia che all’estero viaggiando da Lione alle Fiandre, dalla Spagna ad Algeri. Anche 26 generazioni dopo il nome Antinori è sinonimo di storia e tradizione ed è divenuto ormai parte integrante della cultura vitivinicola italiana. Alle prime tenute in Toscana e in Umbria ne sono succedute altre, a conferma della grande dedizione e lungimiranza di questa famiglia. La Tenuta Guado al Tasso si colloca vicino a Bolgheri, sulla costa toscana, 96 km a sud-ovest di Firenze. I 300 gli ettari di viti della Tenuta si trovano al centro del cosiddetto "anfiteatro bolgherese": morbide colline circondano una splendida pianura scendendo fino al mare e generando un microclima dalle caratteristiche uniche. Guado al Tasso, vino “bandiera” della tenuta, esprime tutta la forza e la morbidezza di questo lembo di Maremma. Ha contribuito ad elevare il bolgherese fra le zone più importanti dell’Europa enologica, esprimendo un carattere spiccatamente mediterraneo fatto di potenza, eleganza ed equilibrio. Vedi l'azienda >

Informazioni Aggiuntive

Azienda Marchesi Antinori
Regione Toscana
Denominazione Bolgheri DOC
Tipologia Rosso fermo
Annata 2015
Formato 0,75L
Uvaggio 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Syrah
Maturazione 8 mesi in barriques
Affinamento 4 mesi in bottiglia
Produzione annua -
Gradazione 14,00% in volume
Colore Colore rosso violaceo acceso
Profumo Al naso dominano intense note di frutti rossi maturi, seguite da piacevoli sentori di spezie dolci
Sapore Al palato, il vino risulta equilibrato, armonioso e avvolgente. Un vino molto piacevole da bere
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note -

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