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ARRIGONI ROSADIMAGGIO SCIACCHETRA' RISERVA 2000

Prodotto In magazzino

€ 165,00
94/100 iWine

Arrigoni - Rosadimaggio

Bosco, Albarola e Vermentino

Lo Sciacchetrà Riserva della Tenuta Rosadimaggio ha colore giallo dorato con riflessi ambrati. Profumo intenso di vino dolce da dessert con il profumo dei fiori di montagna e il sapore del miele. È un vino dolce, gradevole e armonico. Vino da dessert ideale. Se consumato con il formaggio, quasi da meditazione.

Rosadimaggio Sciacchetrà Riserva 2000

Sciacchetrà Riserva Rosadimaggio

Lo Sciacchetrà Riserva della Tenuta Rosadimaggio è un vino dolce ligure ottenuto da uve Bosco, Albarola e Vermentino. Il vino Cinque Terre Sciacchetrà è probabilmente il più raro vino italiano ed è anche uno dei prodotti enoici più famosi nel mondo. Vino già conosciuto sotto l’impero romano, ricordato dal Boccaccio esaltato dal Papa Paolo III che lo definì “…vino fumoso di grande odore, di colore dorato, amabile et non dolce da non bere a tutto pasto , di gran nutrimento alli vecchi…”. È ottenuto facendo appassire a lungo le migliori uve delle Cinque Terre. Dopo lenta fermentazione è messo a invecchiare e affinarsi in piccole botti di legni pregiati per almeno un anno. Nel nostro caso quest’affinamento dura due, tre o più anni a seconda delle caratteristiche dell’annata. In dialetto la parola “sciacchetrà” significa: Sciac = schiaccia, pressa; Tra = tira, cioè metti nella botte e dimentica. Era ed è il vino per le grandi occasioni, le feste, le ricorrenze.

cinque terre doc

La Liguria è una delle più piccole ma più belle regioni d'Italia. La capitale, Genova, è una città portuale. Il Mar Mediterraneo ha una forte influenza sulla gastronomia locale, nella quale hanno un posto di preminenza i pesci di mare e molti vini bianchi. La Liguria è protetta a Nord dalle pendici degli Appennini, che ne fanno un angolo di paradiso. La Maggior parte dei vigneti si trova sui primi pendii, rivolti a Sud e al Mediterraneo. è difficile trovare un vino ligure fuori dall'Italia, tranne forse qualche Cinqueterre. Questo è indubbiamente il miglior vino della Liguria, color paglierino, fatto con vermentino, bosco e albarola. Il vino ha un bouquet sottile, un gusto secco, fresco e piacevole, e si abbina bene con tutte le specialità di pesci locali. Si beve a 10-12°C.

VALUTAZIONI

SECONDO NOI:   94/100

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Pietraserena nasce verso la metà degli anni 60 da un’antica proprietà a mezzadria. Oggi con i suoi 40 ettari locati e accorpati attorno alle torri di S.Gimignano, rappresenta un’Azienda Agricola produttrice sicura di vini di qualità. In quest’attività da quattro generazioni ormai, abbiamo affidato tutte le nostre speranze, le nostre attese e le nostre volontà alla realizzazione di un progetto di Famiglia passato di padre in figlio fino ai nostri giorni. Abbiamo accorpato, riordinato, piantato circa quaranta ettari di un territorio meraviglioso sia come ubicazione (le famose Torri di S.Gimignano le possiamo quasi toccare), sia come esposizione a tutto sole, sia come composizione del terreno di una struttura finissima e delicata, fondamentale per poter produrre qualità. E qui grazie al fondatore di questa bellissima realtà Bruno Arrigoni (padre e nonno di chi scrive e di chi sarà), abbiamo potuto realizzare veramente tutte le nostre attese, le nostre volontà, le nostre speranze. Vedi l'azienda >

Informazioni Aggiuntive

Azienda Arrigoni - Tenuta Rosadimaggio
Regione Liguria
Denominazione Cinque Terre DOC
Tipologia Passito
Annata 2000
Formato 0,375L
Uvaggio Bosco, Albarola e Vermentino
Maturazione A lungo in caratelli di Castagno
Affinamento -
Produzione annua 1.000 bottiglie
Gradazione 14,50% in volume
Colore Giallo dorato con riflessi ambrati
Profumo Intenso di vino dolce da dessert con il profumo dei fiori di montagna
Sapore Aromi di miele. È un vino dolce, gradevole e armonico
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note Bottiglia in cassa di legno

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