Domenico Clerico

Domenico Clerico

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6 oggetto(i)

  1. DOMENICO CLERICO LANGHE DOLCETTO VISADI 2016

    € 11,40
    88+/100 iWine

    Domenico Clerico

    100% Dolcetto

    Il Langhe Dolcetto Visadì di Domenico Clerico si presenta di colore rosso rubino splendido e brillante. Il naso è pervaso di pura uva dolcetto, qui estratta in maniera sublime. Fruttato, fine e abbastanza persistente (si riconosce prepotente la marasca matura, e più sotto erbe balsamiche e china). Vino di ottima beva, estremamente equilibrata ma quel che più sorprende ricca di frutto e polposità, compatta e morbida che si prolunga nei toni fruttati e dolci anche nel retrogusto, sul finale si avvertono piacevoli note tostate. In bocca è caldo, morbido, ricco di frutto e polpa con una concentrazione alcoolica e polialcoolica notevole che portano ad un finale abbastanza lungo e persistente. Ottimo per essere bevuto con carni rosse, formaggi di media stagionatura, primi piatti strutturati.

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  2. DOMENICO CLERICO LANGHE NEBBIOLO CAPISME 2013

    € 17,50
    90/100 iWine

    Domenico Clerico

    100% Nebbiolo

    Il Langhe Nebbiolo Capisme di Domenico Clerico è un vino di colore rosso rubino intenso. Sentori di prugne e more in confettura. Gusto pieno e deciso, tannini ben concentrati ma con grande eleganza.

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  3. DOMENICO CLERICO BARBERA D'ALBA TREVIGNE 2015

    € 17,90
    89/100 iWine

    Domenico Clerico

    100% Barbera

    La Barbera d'Alba Trevigne di Domenico Clerico si presenta di colore rosso porpora brillante e vivace. Naso netto e preciso di frutti rossi. Gira apparentemente leggero nel bicchiere ma sorprende in bocca: un tannino ben presente e vellutato che rivela una pienezza di bocca inaspettata. Beva di grande piacevolezza, persistenza del frutto infinita. Da tutto pasto, primi piatti, salumi.

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  4. DOMENICO CLERICO ARTE LANGHE 2014

    € 28,00
    93/100 RP (2012)   90/100 iWine

    Domenico Clerico

    90% Nebbiolo,10% Barbera

    L'Arte Langhe di Domenico Clerico ha un perfetto equilibrio tra potenza e tannini del primo e frutto e acidità della seconda. Il colore è viola scuro, quasi impenetrabile, i profumi di piccoli frutti rossi, tabacco e cioccolato si ritrovano in piena corrispondenza al gusto, segnato da tannini e da una struttura imponente che chiude su eleganti note balsamiche. Provate ad abbinarlo con dei tagliolini al sugo di lepre, con delle penne condite con il fondo del brasato, con faraona al cartoccio o carni grigliate.

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  5. 12%sconto
    DOMENICO CLERICO BAROLO 2012

    DOMENICO CLERICO BAROLO 2012

    Prezzo predefinito: € 42,00

    Prezzo speciale € 36,90

          93/100 RP   90/100 WS   93/100 iWine

    Domenico Clerico

    100% Nebbiolo

    Il Barolo di Domenico Clerico si presenta di colore rosso rubino limpido e brillante. Al naso sentori di frutta matura, tabacco e ribes stramaturi. Sapore avvolgente e vellutato, grande affinamento e tannini equilibrati. Carni rosse, formaggi, cacciagione.

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  6. DOMENICO CLERICO BAROLO CIABOT MENTIN 2011

    € 68,00
       95/100 RP   90/100 WS   93/100 iWine

    Domenico Clerico

    100% Nebbiolo

    Il Barolo Ciabot Mentin di Domenico Clerico si presenta di colore molto scuro nella veste granato. Ha un naso importante ed etereo, molto intenso, croccante nei sentori fruttati e speziati, che ricordano frutta sotto spirito, ciliegia, cacao. Toni monolitici, ancora da sviluppare ma dall'impatto superbo. Al gusto concede il meglio di sé, e offre il territorio. La massa estrattiva è spessa e masticabile, calda, corroborante nel tannino. Da abbinare a carni rosse, formaggi, cacciagione. Stupendo su lepre al forno con salsa al ginepro.

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La storia di Domenico Clerico incomincia nel 1977 quando il padre decise di lasciare spazio al figlio. L’Azienda di famiglia era composta di 4-5 ettari di terreno in gran parte dedicato alla produzione di uve che venivano conferite alla tuttora esistente Cantina Sociale del Barolo. Domenico acquistò nuovi terreni e nel 1981, un piccolo appezzamento nella zona chiamata Ginestra iniziando a produrre il Barolo “Ciabot Mentin Ginestra”. Nel 1990, nella stessa zona, un’altra vigna chiamata Pajana entrò a far parte dei terreni di proprietà e aggiunse, così, la produzione del Barolo “Pajana”. Per ultimo, nel 1995, venne acquisito un appezzamento nell’area chiamata Mosconi dalla quale nasce il Barolo “Percristina”. Oggi, Domenico e Giuliana sono riusciti a comporre un’Azienda di circa 21 ettari che garantiscono una produzione annua di circa 110.000 bottiglie.