Miani

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Enzo Pontoni: Il suo lavoro è fare vini. Secondo gli specialisti del settore questo signore friulano è probabilmente il miglior produttore vinicolo italiano. La sua cantina si trova a Buttrio, un paesino di 4.000 abitanti in provincia di Udine, non lontano dalla Slovenia, terra di produttori di vino e di gente orgogliosa delle radici friulane. La sua azienda agricola si estende su circa tredici ettari, e produce circa 10.000 bottiglie ogni anno. Pontoni è un ingegnere, che ha preso in mano l’azienda di famiglia. Portandola molto in alto: I suoi vini sono dei monumentali e sono molto quotati. Da buon Friulano per Enzo Pontoni due parole sono sempre due parole di troppo: a lui piace lavorare, non parlare. È così schivo che cercare di andarlo a trovare nella sua azienda per assaggiare i vini diventa un’impresa quasi impossibile, ma per chi ci riesce un impresa memorabile. Non ama le interferenze, e non vuole dover comunicare oppure apparire. Però una cosa ci tiene a dirla: “Io voglio solo fare bene il mio lavoro.” Ed è il suo vino che parla. Michael Falk, che ha avuto la possibilità di conoscere Enzo e visitare la cantina Miani, ha assaggiato il suo Merolt Buri 2012 e lo descrive in poche parole: Maturo, intenso con note minerali, ricorda la terra da cui proviene, ed il genio che lo ha prodotto.