Mirabella

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6 oggetto(i)

  1. 18%sconto
    MIRABELLA FRANCIACORTA BRUT

    MIRABELLA FRANCIACORTA BRUT

    Prezzo predefinito: € 19,50

    Prezzo speciale € 16,00

          89/100 iWine

    Mirabella

    70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco

    Di colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Delicate note di lievito e pane cotto, con un fruttato molto elegante al naso. Sapore equilibrato di media persistenza con piacevole retrogusto amarognolo, giustamente acidulo.

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  2. 13%sconto
    MIRABELLA FRANCIACORTA BRUT CUVEE DEMETRA

    MIRABELLA FRANCIACORTA BRUT CUVEE DEMETRA

    Prezzo predefinito: € 24,50

    Prezzo speciale € 21,30

       89+/100 iWine

    Mirabella

    70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco

    Di colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Delicate note di lievito e pane cotto, con un fruttato molto elegante al naso. Sapore equilibrato di media persistenza con piacevole retrogusto amarognolo, giustamente acidulo.

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  3. 14%sconto
    MIRABELLA FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO DOM RISERVA 2006

    MIRABELLA FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO DOM RISERVA 2006

    Prezzo predefinito: € 42,66

    Prezzo speciale € 36,50

       90/100 iWine

    Mirabella

    60% Chardonnay, 25% Pinot Nero, 15% Pinot Bianco

    Di colore dorato carico con riflessi oro antico di eccellente limpidezza. Profumo molto ricco di note mielose unite a lisato, vaniglia e piacevoli sentori di cognac. Sapore secco e al tempo stesso vellutato grazie alle molecole cedute dal lievito durante il lungo affinamento e dalla fermentazione dei mosti a contatto con i pregiati roveri francesi. Tanta la stoffa e l’armonia.

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  4. MIRABELLA FRANCIACORTA EXTRA BRUT SENZA SOLFITI ELITE

    € 36,50
    92/100 iWine

    Mirabella

    100% Chardonnay

    Di colore dorato di grande spessore. Profumo di lieviti, erbe aromatiche macchia mediterranea. Sapore pieno, deciso, con vena agrumata persistente.

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  5. 14%sconto
    MIRABELLA FRANCIACORTA ROSE

    MIRABELLA FRANCIACORTA ROSE'

    Prezzo predefinito: € 20,83

    Prezzo speciale € 17,90

          89+/100 iWine

    Mirabella

    45% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco

    Di colore rosa confetto che con l’invecchiamento prende riflessi ramati. Profumo ricco ed ampio con sensazioni tipiche di lievito a cui si sommano frutti di bosco e sfumature vanigliate. Sapore armonico, di grande morbidezza facile da bere per tutti, in particolare per i palati femminili.

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  6. 15%sconto
    MIRABELLA FRANCIACORTA SATEN

    MIRABELLA FRANCIACORTA SATEN

    Prezzo predefinito: € 22,03

    Prezzo speciale € 18,80

       88/100 iWine

    Mirabella

    100% Chardonnay

    Di colore dorato di grande spessore. Profumo delicato e intenso con prevalente sensazione di miele, banana e lievito arricchite da fragrante vaniglia. Sapore piacevolmente acidulo e di notevole persistenza.

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Il nome Mirabella deriva dall’omonima località in cui si trovavano i circa 11 ettari, proprietà Cavalli, da cui tutto è partito con la Torretta, simbolo storico dell’Azienda. Di Cavalli erano i terreni a Paderno Franciacorta, di cui 2,5 ettari di vigneto in località denominata “Brolo”, e la costruzione ex Filanda, adibita a cantina. Qui, vengono spumantizzate, nel 1980, le prime 3.200 bottiglie di Franciacorta e imbottigliate 20.000 di rosso. Tra i primi a credere nel progetto ambizioso Franciacorta, i due soci decidono di vitare, nel 1980, in località Mirabella, 5 ettari di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, vitigno che è tuttora caratteristica distintiva dell’Azienda. Mirabella è sempre stata e continua ad essere all’avanguardia in diversi campi, senza mai perdere di vista l’eco-compatibilità sia nel vigneto, dove la produzione è certificata a basso impatto ambientale, sia in cantina, dove si utilizza il 100% di energia proveniente da fonti rinnovabili (55 tonnellate in meno di gas carbonico emesso annualmente). Mirabella è inoltra arrivata per prima in Europa a dare stabilità in fase di conservazione ai Franciacorta senza aggiunta di alcun allergene. Con “Elite” Franciacorta DOCG Extra Brut è stato raggiunto il massimo degli obiettivi: sono stati eliminati allergeni ed in particolare solfiti, sia aggiunti che naturali (inferiori a 10 mg/litro, limite di dichiarazione). Si è coronato così, con successo, l’impegno di Mirabella sempre rivolto al pieno rispetto del consumatore e del Franciacorta. Dopo il ritiro, per motivi personali, dell’ingegnere Cavalli, l’enologo Schiavi è stato affiancato da altri soci: Enrico Job, G.B. Michelotti (presidente fino al 1995), Angelo Delbono (attuale presidente), Francesco Bracchi (amministratore), Giuseppe Chitarra, Aldo Ebenestelli. Accanto a Schiavi anche i due figli, entrambi enologi: Alessandro (maestro di cantina) e Alberto (responsabile marketing e vendite unitamente alla direzione commerciale).