Philipponnat

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4 oggetto(i)

  1. PHILIPPONNAT CHAMPAGNE NON DOSE' ROYAL RESERVE COFFRET

    € 41,50
    90/100 RP   89/100 WS     90+/100 iWine

    Philipponnat

    65% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier

    Lo Champagne Royale Réserve Non Dosé di Philipponnat deriva da uve di vigneti Grand Cru e Premier Cru posti ad Ay e Mareuil-sur-Ay. L'assemblaggio prevede l'utilizzo di circa il 20-30% di vini di riserva invecchiati in fusti di legno usando col metodo solera. Maturazione di tre anni sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio assente. Espressione più genuina del territorio e dello stile di Philipponnat.

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  2. PHILIPPONNAT CHAMPAGNE BRUT ROYAL RESERVE

    € 41,50
    92/100 WS   90/100 iWine

    Philipponnat

    30-35% Chardonnay, 40-50% Pinot Noir e 15-25% Pinot Meunier

    Champagne Brut Royale Reserve della maison Philipponnat è tra i vini più amati dagli italiani per il perlage e l'eleganza davvero uniche, non a caso era lo Champagne preferito da Gianni Agnelli. Questo Champagne è sublime e dal prezzo accessibile, è il prodotto base dell'azienda che di "base" ha ben poco... Con affinamento di 36 mesi sui lieviti presenta un colore giallo oro pallido ed al palato è davvero molto piacevole..

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  3. PHILIPPONNAT CHAMPAGNE NON DOSE' ROYAL RESERVE

    € 41,50
    90/100 RP   89/100 WS     90+/100 iWine

    Philipponnat

    65% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier

    Lo Champagne Royale Réserve Non Dosé di Philipponnat deriva da uve di vigneti Grand Cru e Premier Cru posti ad Ay e Mareuil-sur-Ay. L'assemblaggio prevede l'utilizzo di circa il 20-30% di vini di riserva invecchiati in fusti di legno usando col metodo solera. Maturazione di tre anni sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio assente. Espressione più genuina del territorio e dello stile di Philipponnat.

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  4. 17%sconto
    Philipponnat Champagne Grand Blanc 2007

    PHILIPPONNAT CHAMPAGNE GRAND BLANC 2007 COFFRET

    Prezzo predefinito: € 80,00

    Prezzo speciale € 66,50

    91/100 WS   91/100 iWine

    Philipponnat

    100% Chardonnay

    Lo Champagne "Grand Blanc" 2007 di Philipponnat deriva da uve chardonnay dei vigneti Grand Cru e Premier Cru della Côte des Blancs e del Clos des Goisses. Maturazione di almeno 5-7 anni sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio minimo di 4 g/l. Champagne di grande complessità, classe e ricchezza. Questo Champagne blanc de blancs incorpora tutta l'eleganza ed il carattere della maison Philipponnat.

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Nel cuore dei Premier e Grand Cru la nostra Casa è orgogliosa di possedere 20 ettari dei più bei vigneti di Pinot Noir sul territorio di Mareuil, Aÿ, Mutigny e Avenay, tutti magnificamente esposti a sud e inseriti sulla craie pura, e degli antichi e celeberrimi vitigni del "Clos des Goisses" e del "Lèon". Le nostre vinificazioni sono le più naturali possibili. Pensiamo che la buona enologia debba essere molto poco interventistica. Le temperature di fermentazione sono fresche, ma non troppo basse, in modo da conservare un'espressione aromatica naturale. La fermentazione malolattica è condotta a termine, salvo per i vini molto potenti, come il Clos des Goisses. I nostri dosaggi sono sempre bassi, in modo che lo zucchero non possa mascherare l'equilibrio tra freschezza e vinosità.