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Bera
Tipologia: Rosso fermoRegione: PiemonteUvaggio: 100% BarberaFormato: 0,75L
Porta un nome di donna (Elena). L’uva arrivata in cantina è stata diraspata e pigiata e messa in fermentazione per una settimana, a una temperatura di 25-30° C. Svinato e decantato con alcuni travasi, viene messo in barrique per circa 15 mesi. Imbottigliato e lasciato affinare 6 mesi in bottiglia.
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA
Colore rosso rubino con riflessi granata che matura in cantina prima dell’imbottigliamento. Offre al naso sensazioni di frutta matura e una lunga persistenza aromatica leggermente vanigliata. In bocca è asciutto, sapido, gradevolmente acido, di gran corpo e armonia. Si abbina ad arrosti e stufati di carne, salumi da cottura, stracotti di selvaggina.
GAMBERO ROSSO: -
BIBENDA:
L'ESPRESSO: -
ROBERT PARKER: -
WINE SPECTATOR: -
SECONDO NOI: 89/100
La cantina Bera, azienda della famiglia Bera, è situata in Piemonte, nelle Langhe tra Alba e Asti, sulla strada che da Barbaresco e Neive sale verso Neviglie, un angolo di territorio che alla vite è legato da una tradizione che non conosce confini. Secolare è la tradizione viticola della famiglia, mentre solo alla fine degli anni ‘70 ha iniziato a vinificare per l’imbottigliamento e la vendita diretta con la propria etichetta.; l’azienda si estende oggi su una superficie di 30 ettari di cui oltre 23 a vigneto, allargandosi anche ai comuni limitrofi. I vigneti e la gamma dei vini si sono ampliati, la cantina si è ammodernata ed inoltre passando per Valter e Alida, sulla scena aziendale si è affacciata una nuova generazione, Umberto e Riccardo. La filosofia di base è sempre molto rispettosa della tradizione del territorio e delle varie pratiche di lavorazione. Con il tempo, con il lavoro e con la passione sono stati ottenuti importanti riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale. Vedi l'azienda >
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