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BERA DOLCETTO D'ALBA 2016 | 6 x 0,75L

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Prezzo speciale € 66,00

87/100 iWine

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100% Dolcetto

Il Dolcetto d'Alba di Bera è una piccola chicca per pochi appassionati, il prezzo è davvero abbordabile e la qualità ottima. Questo vino rosso DOC Piemontese è gradevole e caratteristico come tutti i vini delle Langhe, la maestria della Cantina Bera sa renderlo ancor più speciale.. Scoprilo ed assaporalo con un buon piatto a base di carne..

Bera Dolcetto d'Alba 2015

DESCRIZIONE VINO

È il vino della tradizione di Langa. L’uva viene diraspata, pigiata, fatta fermentare con breve macerazione mostobucce, e successivamente avviene la fermentazione malolattica. Il vino viene poi travasato più volte per favorirne l’illimpidimento e la separazione dalle fecce. Viene poi imbottigliato nella primavera successiva per conservarne al massimo le caratteristiche di freschezza e di vinosità tipiche di questo vitigno. Il Dolcetto d'Alba di Bera è sicuramente un vino da tutto pasto, facilmente accompagnabile con la maggioranza dei primi e dei secondi di carne, è estremamente morbido e piacevole, non gode di una grande longevità e consigliamo di berlo nell'arco di 3/4 anni.

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA

Vino assolutamente secco, giovane e fragrante, dal colore rosso rubino con riflessi violetti e dai profumi fruttati intensi che ricordano la ciliegia. Il suo sapore asciutto e armonico, di acidità moderata e retrogusto piacevolmente amarognolo lo fa preferire con semplicità sulla tavola quotidiana per l’intero pasto, ma anche con salumi o formaggi per un rapido spuntino con gli amici.

IL DOLCETTO D'ALBA

Fra tutte le svariate denominazioni del Dolcetto, che in Piemonte sono ormai tredici, quella di Alba è la più conosciuta e quella con la maggiore produzione. Sulla tavola il Dolcetto d’Alba rispecchia i caratteri della fragranza e della gioventù un colore rubino e violetto, un profumo fresco e decisamente fruttato, un gradevole sapore totalmente secco, pieno, vellutato e armonico che si completa in un piacevole retrogusto di mandorla amara. Il Consorzio ha avviato un lavoro di zonazione per valorizzare aree diverse particolarmente prestigiose che negli ultimi anni stanno avendo successo sulle etichette delle principali aziende. Si divide comunque in due fasce principali che sono i territori verso la zona del Barolo e quelli che partono da Alba per salire verso la Valle Belbo dove la struttura geologica origina Dolcetti più fini e leggeri. In Alta langa si arriva a Cortemilia dove il Dolcetto colonizzava un tempo i terrazzamenti in pietra e dove alcuni vigneti rimasti si sono organizzati in un Dolcetto dei Terrazzamenti che si è dato una propria Associazione. È un vino apprezzato soprattutto nell’Italia del Nord-Ovest dove se ne consuma l’80% ma meriterebbe più estese fortune rese difficili dal nome (che comporta a volte fraintendimenti) e dall’appartenere ad una tipologia che ha parecchi concorrenti sui mercati internazionali.

INTERVISTA A VALTER BERA

VALUTAZIONI

GAMBERO ROSSO:   -

BIBENDA:   -

L'ESPRESSO:   -

ROBERT PARKER:   -

WINE SPECTATOR:   -

SECONDO NOI:   87/100

CANTINA BERA

La cantina Bera, azienda della famiglia Bera, è situata in Piemonte, nelle Langhe tra Alba e Asti, sulla strada che da Barbaresco e Neive sale verso Neviglie, un angolo di territorio che alla vite è legato da una tradizione che non conosce confini. Secolare è la tradizione viticola della famiglia, mentre solo alla fine degli anni ‘70 ha iniziato a vinificare per l’imbottigliamento e la vendita diretta con la propria etichetta.; l’azienda si estende oggi su una superficie di 30 ettari di cui oltre 23 a vigneto, allargandosi anche ai comuni limitrofi. I vigneti e la gamma dei vini si sono ampliati, la cantina si è ammodernata ed inoltre passando per Valter e Alida, sulla scena aziendale si è affacciata una nuova generazione, Umberto e Riccardo. La filosofia di base è sempre molto rispettosa della tradizione del territorio e delle varie pratiche di lavorazione. Con il tempo, con il lavoro e con la passione sono stati ottenuti importanti riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale. Vedi l'azienda >

Informazioni Aggiuntive

Azienda Bera
Regione Piemonte
Denominazione Dolcetto d'Alba DOC
Tipologia Rosso fermo
Annata 2015
Formato 0,75L
Uvaggio 100% Dolcetto
Maturazione -
Affinamento -
Produzione annua -
Gradazione 13,00% in volume
Colore Rosso rubino più o meno marcato; riflessi di viola e mora
Profumo Delicatamente vinoso, gradevole, fragrante, caratteristico, giovane e fresco che conserva i sentori dell’uva da cui prende origine e dove si riconoscono i profumi della ciliegia e della prugna
Sapore Asciutto, rotondo, leggermente amarognolo, secco, di acidità moderata, di buon corpo, armonico ed equilibrato
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note -

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