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BERA DOLCETTO D'ALBA 2016

Prodotto Esaurito

Prezzo predefinito: € 72,00

Prezzo speciale € 66,00

87/100 iWine

Bera

100% Dolcetto

Il Dolcetto d'Alba di Bera è una piccola chicca per pochi appassionati, il prezzo è davvero abbordabile e la qualità ottima. Questo vino rosso DOC Piemontese è gradevole e caratteristico come tutti i vini delle Langhe, la maestria della Cantina Bera sa renderlo ancor più speciale.. Scoprilo ed assaporalo con un buon piatto a base di carne.

Bera Dolcetto d'Alba 2015

DESCRIZIONE VINO

È il vino della tradizione di Langa. L’uva viene diraspata, pigiata, fatta fermentare con breve macerazione mostobucce, e successivamente avviene la fermentazione malolattica. Il vino viene poi travasato più volte per favorirne l’illimpidimento e la separazione dalle fecce. Viene poi imbottigliato nella primavera successiva per conservarne al massimo le caratteristiche di freschezza e di vinosità tipiche di questo vitigno. Il Dolcetto d'Alba di Bera è sicuramente un vino da tutto pasto, facilmente accompagnabile con la maggioranza dei primi e dei secondi di carne, è estremamente morbido e piacevole, non gode di una grande longevità e consigliamo di berlo nell'arco di 3/4 anni.

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA

Vino assolutamente secco, giovane e fragrante, dal colore rosso rubino con riflessi violetti e dai profumi fruttati intensi che ricordano la ciliegia. Il suo sapore asciutto e armonico, di acidità moderata e retrogusto piacevolmente amarognolo lo fa preferire con semplicità sulla tavola quotidiana per l’intero pasto, ma anche con salumi o formaggi per un rapido spuntino con gli amici.

INTERVISTA A VALTER BERA

VALUTAZIONI

GAMBERO ROSSO:   -

BIBENDA:   -

L'ESPRESSO:   -

ROBERT PARKER:   -

WINE SPECTATOR:   -

SECONDO NOI:   87/100

CANTINA BERA

La cantina Bera, azienda della famiglia Bera, è situata in Piemonte, nelle Langhe tra Alba e Asti, sulla strada che da Barbaresco e Neive sale verso Neviglie, un angolo di territorio che alla vite è legato da una tradizione che non conosce confini. Secolare è la tradizione viticola della famiglia, mentre solo alla fine degli anni ‘70 ha iniziato a vinificare per l’imbottigliamento e la vendita diretta con la propria etichetta.; l’azienda si estende oggi su una superficie di 30 ettari di cui oltre 23 a vigneto, allargandosi anche ai comuni limitrofi. I vigneti e la gamma dei vini si sono ampliati, la cantina si è ammodernata ed inoltre passando per Valter e Alida, sulla scena aziendale si è affacciata una nuova generazione, Umberto e Riccardo. La filosofia di base è sempre molto rispettosa della tradizione del territorio e delle varie pratiche di lavorazione. Con il tempo, con il lavoro e con la passione sono stati ottenuti importanti riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale. Vedi l'azienda >

Informazioni Aggiuntive

Azienda Bera
Regione Piemonte
Denominazione Dolcetto d'Alba DOC
Tipologia Rosso fermo
Annata 2015
Formato 0,75L
Uvaggio 100% Dolcetto
Maturazione -
Affinamento -
Produzione annua -
Gradazione 13,00% in volume
Colore Rosso rubino più o meno marcato; riflessi di viola e mora
Profumo Delicatamente vinoso, gradevole, fragrante, caratteristico, giovane e fresco che conserva i sentori dell’uva da cui prende origine
Sapore Asciutto, rotondo, leggermente amarognolo, secco, di acidità moderata, di buon corpo, armonico ed equilibrato
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note -

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