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BOSCARELLI NOBILE DI MONTEPULCIANO IL NOCIO 2013

Prodotto In magazzino

€ 65,90
(2012)   92/100 iWine

Boscarelli

Sangiovese e Prugnolo Gentile

Il Nobile di Montepulciano Il Nocio di Boscarelli si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Aromi intensi di frutta rossa, torta di ciliegie, macchina mediterranea e spezie dolci, sottolineati da lievi sentori di menta fresca. Ben strutturato, il gusto è gentile e delicato, con tannini setosi ed una lunga persistenza balsamica. Il potenziale di invecchiamento del nostro Nocio si misura in decenni, tuttavia il periodo di maturazione ottimale da noi consigliato varia a seconda delle annate, comunque dal quinto anno successivo alla vendemmia.

Boscarelli Nobile di Montepulciano Il Nocio 2013

vino nobile di montepulciano Il Nocio Boscarelli

Il Nobile di Montepulciano Il Nocio di Boscarelli si trova nella zona Est dell’azienda e si estende su circa 4 ettari ad un’altitudine compresa tra i 350 m e i 280 m s.l.m. Dal 1991 in vigna effettuiamo selezioni particolari di Sangiovese Prugnolo Gentile, basandoci sia sulla situazione pedoclimatica sia sui diversi cloni di Sangiovese presenti. Ne produciamo mediamente circa 5000 bottiglie all’anno. Ognuna coniuga complessità, grande potenziale di invecchiamento con l’eleganza e fragranza del Prugnolo Gentile in purezza. Dopo la diraspatura e una pigiatura soffice, le uve vengono poste a fermentare in tini di rovere riempiti a non più di due terzi della loro capacità, utilizzando lieviti autoctoni. La fermentazione dura circa 10 giorni a temperature controllate dai 27 ai 31 gradi. Vengono effettuati brevi rimontaggi nella fase iniziale e follature manuali del cappello. La macerazione in alcuni casi prosegue per altri 7/10 giorni dopo la fermentazione. Le singole Cuvée del Nocio vengono affinate separatamente in rovere di Slavonia o Francese con capacità variabile dai 5 ai 10 hl. La maturazione dura dai 18 ai 24 mesi. Il taglio finale viene fatto a fine maturazione utilizzando diverse percentuali delle singole Cuvée a seconda delle caratteristiche della vendemmia. Il vino affina in bottiglia per circa un anno prima della commercializzazione.

VALUTAZIONI

GAMBERO ROSSO:    (2012)

WINE SPECTATOR:   92/100 (2011)

SECONDO NOI:   92/100

scopri tutti i vini di Boscarelli

Boscarelli è una piccola azienda di famiglia. Da Cinquant’anni si allevano le viti con passione, cercando di trarre il meglio dallo splendido Terroir offerto dalle campagne intorno a Montepulciano. La storia dell'azienda inizia nel 1962 da un sogno del fondatore Egidio Corradi: produrre un vino nobile che esaltasse i profumi e i sapori della sua terra d’origine, con l’eleganza che amava. La visione del fondatore venne accolta e rinvigorita dalla figlia Paola Corradi e dal marito Ippolito De Ferrari, che negli anni ’60 divennero gli artefici della nascita dei Poderi Boscarelli e del loro successivo sviluppo, mossi com’erano da forte determinazione e profonda dedizione. Lo spirito originario dell’Azienda viene oggi preservato dalla terza generazione rappresentata da Luca e Nicolò De Ferrari, figli di Paola e Ippolito. Quotidianamente Luca e Nicolò si occupano con passione della produzione. Riselezionano e reimpiantano i vigneti in modo tale che possano continuare a esprimere i sentori e le caratteristiche del territorio che li alimenta, e fanno in modo che in ogni singola bottiglia vi siano raccolti i profumi e i sapori che il nonno Egidio amava e cercava. Vedi l'azienda >

Informazioni Aggiuntive

Azienda Boscarelli
Regione Toscana
Denominazione Nobile di Montepulciano DOCG
Tipologia Rosso fermo
Annata 2013
Formato 0,75L
Uvaggio Sangiovese e Prugnolo Gentile
Maturazione 18-24 mesi in rovere di Allier e di Slavonia
Affinamento Alcuni mesi in bottiglia
Produzione annua 5.000 bottiglie
Gradazione 14,00% in volume
Colore Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo Aromi intensi di frutta rossa, torta di ciliegie, macchina mediterranea e spezie dolci, sottolineati da lievi sentori di menta fresca
Sapore Ben strutturato, il gusto è gentile e delicato, con tannini setosi ed una lunga persistenza balsamica
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note -

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