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CA D'OR FRANCIACORTA BRUT GRAND VINTAGE NOBLE CUVEE 2012

Prodotto In magazzino

€ 19,20

Cà d'Or

88/100 iWine

Tipologia:  Spumante bianco
Regione:  Lombardia
Uvaggio:  90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Formato:  0,75L

Cà d'Or Franciacorta Brut Grand Vintage Noble Cuvée 2012

DESCRIZIONE VINO

Il Franciacorta Brut Grand Vintage Noble Cuvée 2012 di Cà d'Or nasce dai nostri vigneti Grand Cru coltivati ad uva Chardonnay e Pinot Nero. Dopo i 7 mesi per la prima fermentazione in piccole vasche di acciaio, per 30 mesi circa, riposa, matura e si affina rifermentando in bottiglia, a contatto con i lieviti selezionati, nell’oscurità e nel silenzio della Cantina.

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA

La nostra Noble Cuvèe ritrae l’eleganza del gusto Ca’ d’Or. E’ di un brillante colore giallo dorato, con riflessi leggermente verdognoli. Viene lavorato in purezza ed esprime al naso profumi di crosta di pane e frutta secca, sfumature di nocciole e fichi secchi. Al palato, invece, un fresco e sapido sapore, con una leggera nota agrumata di pompelmo, si sposa con armonia ad un grande corpo. La bollicina è molto fine e di raffinata eleganza. Il finale è lungo e di perfetto equilibrio.

VALUTAZIONI

SECONDO NOI:   88/100

CA D'OR

Tra le colline moreniche del Lago d’Iseo, ha preso vita il progetto Ca’ d’Or, nato dall’incontro tra due amici a rappresentare rispettivamente una nobile storica Cantina di Franciacorta ed una famiglia di professionisti, attiva nel marketing e nella creatività. Ca’ d’Or è un segno distintivo che sa unire storia, qualità ed estro. A testimonianza di queste tre qualità, una preziosa maschera decorata sulle bottiglie che riporta alle origini veneziane del marchio. Una lunga storia marcata a rilievo sul vetro delle bottiglie Ca’ d’Or. Nella Cantina Borgo Santa Giulia sono stati uniti storia, tradizione e futuro grazie all’utilizzo sia delle più antiche lavorazioni che delle moderne tecnologie. Qui i Ca’d’Or Metodo D.O.C.G. con la tipologia del Metodo Classico ottenuto con l’affinamento del vino in bottiglia per 3 anni sui lieviti e il Metodo Italiano D.O.C. che riposa per 8 mesi con il nostro metodo Charmat lungo, matura e si affina. Vedi l'azienda >

Informazioni Aggiuntive

Azienda Cà d'Or
Regione Lombardia
Denominazione Franciacorta DOCG
Tipologia Spumante bianco
Annata 2012
Formato 0,75L
Uvaggio 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Maturazione 7 mesi in vasche di acciaio
Affinamento 30 mesi sui lieviti
Produzione annua -
Gradazione 12,50% in volume
Colore Giallo dorato brillante, con riflessi leggermente verdognoli
Profumo Crosta di pane e frutta secca, sfumature di nocciole e fichi secchi
Sapore Fresco e sapido, con una leggera nota agrumata di pompelmo
Temperatura di servizio 6-8 °C
Note -

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