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CASCINA LA BARBATELLA MONFERRATO BIANCO NOE' 2012

Prodotto In magazzino

€ 11,20

Cascina La Barbatella

     90/100 iWine

Tipologia:  Bianco fermo
Regione:  Piemonte
Uvaggio:  Cortese e Sauvignon blanc
Formato:  0,75L

Cascina La Barbatella Monferrato Bianco Noè 2012

DESCRIZIONE VINO

Raccolta delle uve a completa maturazione, ultima decade di agosto per il Sauvignon e metà settembre per il Cortese. La vinificazione avviene separatamente e solo dopo attente degustazioni vengono stabilite le percentuali di Sauvignon e Cortese che andranno a costituire il Monferrato Bianco. Le prime fasi della fermentazione si svolgono in vasche termocondizionate a 14°-16° C. La fermentazione continua poi piccole botticelle di rovere francesi. Prodotto dalla vinificazione di uve Cortese e Sauvignon Blanc, il vino fermenta in piccole botti di rovere.

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA

Alla vista si presenta giallo intenso. Profumo fruttato, complesso con leggero boisè. In bocca è pieno, armonico e con buona persistenza. Servito a 10-12° C, si abbina con aperitivi ed antipasti di consistenza.

        VALUTAZIONI                                         
 

GAMBERO ROSSO:   

BIBENDA:   -

L'ESPRESSO:   -

ROBERT PARKER:   -

WINE SPECTATOR:   -

SECONDO NOI:   90/100

Il Produttore

La Cascina La Barbatella nasce in uno dei paesaggi più magici di Nizza Monferrato, la sua bellezza ha conquistato il nostro cuore e ci rende come innamorati desiderosi di mostrare al mondo l’amata. Siamo lieti di poter offrire la nostra ospitalità per degustazioni, verticali e piccoli eventi. Se avete un po’ di tempo a disposizione sarà per noi un piacere guidarvi in visita alla cantina e alle vigne. Le prime testimonianze che attestano la presenza di vigneti di grande pregio in zona strada Annunziata a Nizza, risalgono alla fine dell’Ottocento, testimonianze raccolte prima, e con grande prestigio da Angelo Sonvico e poi dal 2010 dalla Famiglia Perego che intende proseguire e valorizzarne filosofia e iniziative anche con l’apporto di nuovi entusiasmi. Supporto egregio e indispensabile è la maestria e l’intuito degli enologi Giuliano Noè, Beppe Rattazzo e Claudio Dacasto che seguono la Barbatella dalle sue origini. Vedi l'azienda >

Informazioni Aggiuntive

Azienda Cascina La Barbatella
Regione Piemonte
Denominazione Monferrato DOC
Tipologia Bianco fermo
Annata 2012
Formato 0,75L
Uvaggio Cortese e Sauvignon blanc
Maturazione acciaio e barrique
Affinamento -
Produzione annua 2.000 bottiglie
Gradazione 12,50% in volume
Colore Colore intenso
Profumo Fruttato, complesso con leggero boisè
Sapore In bocca è pieno, armonico e con buona persistenza
Temperatura di servizio 10-12 °C
Note -

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