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DONNAFUGATA SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO 2013

Prodotto In magazzino

€ 23,90
(2012)   88/100 iWine

Donnafugata

Chardonnay e Pinot Noir

Vino dal colore giallo paglierino brillante, questo Millesimato offre un bouquet fine ed intenso. Apre con aromi crosta di pane e fieno, accompagnati da nuance di frutta secca e da leggeri sentori floreali. In bocca è fresco e, al contempo, ampio e complesso. Ritroviamo le fragranze di lievito unite a note speziate (vaniglia). Un brut armonioso, dal perlage fine e persistente. Piacevole calice da aperitivo, è adatto ad accompagnare crudi di mare, in particolare crostacei, fritture vegetariane e di pesce.

Donnafugata Spumante Brut Metodo Classico 2013

il brut metodo classico di donnafugata

Una donna elegante, il volto illuminato da un leggero sorriso come non pensare alla Gioconda o alla Dama con Ermellino di Leonardo da Vinci ed ai tanti ritratti di donna del 500 italiano. Un perfetto equilibrio degli elementi, tra arte, cultura, natura. Rispetto all’elegantissimo bozzetto originale, realizzato su tavoletta di legno, abbiamo solo aggiunto qualche tocco di lamina d’oro nel perlage, come spicchi di luce che facciano presagire tutta la fine vivacità del contenuto. La fermentazione è svolta in acciaio a circa 15- 16°C. Segue la rifermentazione in bottiglia. Dopo il tiraggio il Brut affina circa 30 mesi sui lieviti.

VALUTAZIONI

GAMBERO ROSSO:    (2012)

SECONDO NOI:   88/100

scopri tutti i vini di donnafugata

Il nome Donnafugata fa riferimento alla fuga da Napoli ai primi dell’800 della regina Maria Carolina, moglie di Ferdinando IV di Borbone, a causa dell'arrivo delle truppe di Napoleone. Maria Carolina trovò rifugio proprio in Sicilia, nella zona dove oggi sorgono i vigneti dell’azienda. Fu un personaggio di grande calibro letterario, Giuseppe Tomasi di Lampedusa, ne "Il Gattopardo", ad indicare col nome di Donnafugata i possedimenti che accolsero la regina. La cantina nasce negli anni Ottanta, quando Giacomo Rallo decise di abbandonare le tradizioni familiari per dedicarsi alla produzione di vino, la sua grande passione. Oggi i suoi vigneti sorgono in diverse zone della Sicilia: la tenuta Contessa Entellina nella parte occidentale della regione, le vigne di Pantelleria e le antiche cantine di Marsala. Ciò che accomuna le bottiglie di Donnafugata è la grande ricerca qualitativa, che rispetta e esalta la grande tradizione vinicola della Sicilia. Vini quali Ben Rye, Mille e una Notte o Chiarandà sono diventati protagonisti in Italia e nel mondo, a conferma della loro eleganza e pregevolezza. Vedi l'azienda >

Informazioni Aggiuntive

Azienda Donnafugata
Regione Sicilia
Denominazione Sicilia DOC
Tipologia Spumante bianco
Annata 2013
Formato 0,75L
Uvaggio Chardonnay e Pinot Noir
Maturazione -
Affinamento 30 mesi sui lieviti
Produzione annua -
Gradazione 12,00% in volume
Colore Giallo paglierino brillante
Profumo Apre con aromi crosta di pane e fieno, accompagnati da nuance di frutta secca e da leggeri sentori floreali
Sapore Fresco e, al contempo, ampio e complesso
Temperatura di servizio 6-8 °C
Note -

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