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FRATELLI ABRIGO LANGHE DOC CHARDONNAY TEMP DER FIU 2015

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Fratelli Abrigo

86/100 iWine

Tipologia:  Bianco fermo
Regione:  Piemonte
Uvaggio:  100% Chardonnay
Formato:  0,75L

Fratelli Abrigo Langhe DOC Chardonnay Temp Der Fiù 2015

DESCRIZIONE VINO

Pressatura diretta e delicata delle uve, fermentazione del mosto a basse temperature (16°C). Affinamento “sur lies” per almeno tre mesi. Imbottigliamento all’inizio della primavera successiva alla raccolta. Lo Chardonnay Temp Der Fiù dei Fratelli Abrigo è pronto a lasciare la cantina quando i primi fiori sbocciano per annunciare l’arrivo della primavera.

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA

Colore giallo paglierino, profumo intenso e floerale che richiama biancospino e acacia, sapore fresco dalla delicata nota acidula che ricorda la mela verde, l’ananas e la banana. Accompagna con eleganza il pesce, anche salsato, gli antipasti e le carni bianche, le paste asciutte condite con pesce o verdure. Servire a 10-12°C.

LANGHE DOC

La DOC Langhe è una delle 42 Denominazioni di Origine Controllata della regione Piemonte. Esiste dal 1994 ed è passata a DOC dal 1994. La denominazione di origine “Langhe” senza alcuna specificazione è riservata al vino rosso o bianco ottenuto da uve provenienti da vigneti composti in ambito aziendale da uno o più vitigni a bacca di colore analogo non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Piemonte ed iscritti nel Registro Nazionale delle varietà di vite per uve da vino. La denominazione di origine “Langhe”, seguita da una delle specificazioni di vitigno: Arneis, Barbera, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Dolcetto, Favorita, Freisa, Merlot, Nascetta, Nebbiolo, Pinot Nero, Riesling, Rossese bianco, Sauvignon, è riservata ai vini ottenuti dalle uve provenienti dai vigneti aventi nell’ambito aziendale almeno l’85% dei corrispondenti vitigni; possono concorrere altri vitigni, a bacca di colore analogo, non aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Piemonte, fino ad un massimo del 15%. La denominazione di origine "Langhe" rosso passito è destinata ai vini ottenuti dalle uve dei vitigni Barbera o Dolcetto o Nebbiolo provenienti dai vigneti aventi nell’ambito aziendale almeno l’85% del corrispondente vitigno; possono concorrere altri vitigni, a bacca di colore analogo, non aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Piemonte, fino ad un massimo del 15%. La denominazione di origine "Langhe" bianco passito è riservata ai vini ottenuti dalle uve dei vitigni Arneis o Chardonnay o Nascetta o Riesling provenienti dai vigneti aventi nell’ambito aziendale almeno il 60% del corrispondente vitigno; possono concorrere altri vitigni, a bacca di colore analogo, non aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Piemonte, fino ad un massimo del 40% iscritti nel Registro Nazionale delle varietà di vite per uve da vino. La denominazione di origine "Langhe" rosato è riservata ai vini ottenuti dalle uve dei vitigni Barbera o Dolcetto o Nebbiolo provenienti dai vigneti aventi nell’ambito aziendale almeno il 60% ,del corrispondente vitigno; possono concorrere altri vitigni, a bacca di colore analogo, non aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Piemonte, fino ad un massimo del 40%.

VALUTAZIONI

GAMBERO ROSSO:   '

BIBENDA:   -

L'ESPRESSO:   -

ROBERT PARKER:   -

WINE SPECTATOR:   -

SECONDO NOI:   86/100

FRATELLI ABRIGO

La storia della famiglia Abrigo non comincia nella Cascina dei Berfi, oggi sede dell’Azienda Agricola guidata da Ernesto Abrigo e dalla sorella Mariarita. Su questa collina riparata che dolcemente si allunga a cercare il sole, gli Abrigo sono arrivati solo nel 1935 provenendo dalla zona di Barbaresco. Erano i tempi in cui le famiglie erano molto numerose ed i padri previdenti acquistavano buone vigne dovunque fossero per dare un futuro ai propri figli. Le vigne dei Berfi, nella zona di Diano d’Alba, comprate dal nonno dell’attuale proprietario, sono diventate così il futuro di una parte della famiglia, che ha puntato su un vitigno popolare e molto amato dai piemontesi: il Dolcetto. Sulle colline di Diano il Dolcetto da risultati sorprendenti e l’investimento si è rivelato efficace. Di padre in figlio l’azienda è passata negli anni ’60 nelle mani di Aldo, padre di Ernesto, e Franco Abrigo che hanno riunito tutta la proprietà e condotto insieme l’Azienda. La conduzione rimane ancora oggi familiare: ad Ernesto si affiancano la sorella Mariarita ed il figlio Walter; il genero Emanuele, enotecnico, gestisce la cantina. Vedi l'azienda >

Informazioni Aggiuntive

Azienda Fratelli Abrigo
Regione Piemonte
Denominazione Langhe Chardonnay DOC
Tipologia Bianco fermo
Annata 2015
Formato 0,75L
Uvaggio 100% Chardonnay
Maturazione 3 mesi "sur lies"
Affinamento -
Produzione annua 12.000 bottiglie
Gradazione 12,50% in volume
Colore Giallo paglierino
Profumo Intenso e floerale che richiama biancospino e acacia
Sapore Fresco dalla delicata nota acidula che ricorda la mela verde, l’ananas e la banana
Temperatura di servizio 10-12 °C
Note -

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