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PETRA CABERNET SAUVIGNON POTENTI 2012

Prodotto Esaurito

€ 28,60

Petra

          89/100 iWine

Tipologia:  Rosso fermo
Regione:  Toscana
Uvaggio:  100% Cabernet Sauvignon
Formato:  0,75L

Petra Cabernet Sauvignon Potenti 2012

DESCRIZIONE VINO

Nel vigneto da cui Potenti trae origine, il rapporto equilibrato tra frazione argillosa e scheletro nella composizione del suolo, unito ad una buona pendenza del terreno, determina spontaneamente un utilizzo ideale delle naturali risorse idriche. Non solo, le brezze marine che costantemente lambiscono questo rilievo sotto costa, equilibrano il naturale processo di maturazione delle uve, favorendo, già in questa primissima fase, un singolare rapporto di stabilità tra le componenti acide e le sostanze zuccherine presenti nelle uve. Vendemmiate in ottobre, le uve di Cabernet sauvignon vengono poste a macerare, e quindi a fermentare, in tini tronco-conici da 100 hl. Segue la maturazione in barrique da 225 lt per 18 mesi e l’affinamento di 15 mesi in bottiglia.

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA

Colore rosso porpora di bella intensità. Il naso è austero e signorile, con ampio spettro olfattivo, note di ribes e frutta scura, con eleganti sfumature balsamiche. In bocca si percepiscono tannini puliti e di piacevole freschezza, con bella presenza di frutta rossa e una speziatura finale equilibrata. Di buona larghezza e persistenza, possiede vigoria ed eleganza. Perfetto per accompagnare piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse e cacciagione.

        VALUTAZIONI                                         
 

GAMBERO ROSSO:   

BIBENDA:   

L'ESPRESSO:   -

ROBERT PARKER:   -

WINE SPECTATOR:   -

SECONDO NOI:   89/100

Il Produttore

La Cantina Petra è così chiamata dal termine latino per indicare “pietra”. Come la solidità dell’impegno su cui hanno fondato il loro progetto Francesca e Vittorio Moretti , figlia e padre. Come i frammenti ritrovati in questi suoli a testimonianza di un lontano passato che dalla civiltà micenea conduce sino all’Etruria e da questa alla Francia. Un progetto ambizioso che pretende di interpretare il territorio, coglierne i caratteri che lo rendono unico facendone un’area viticola eccezionale. Petra è situata nella Maremma Toscana a Suvereto (LI) in località San Lorenzo Alto. La tenuta si estende su 300 ettari di vigneti, boschi e uliveti in un paesaggio magico che degrada sino ai lucenti orizzonti del mar Tirreno. Un territorio ricco di storia e tradizione, attraversato da una via, quella dei grandi vini prodotti in Maremma e commerciati in tutta Europa insieme al ferro e ad altri prodotti. Vedi l'azienda >

Informazioni Aggiuntive

Azienda Petra
Regione Toscana
Denominazione Toscana IGT
Tipologia Rosso fermo
Annata 2012
Formato 0,75L
Uvaggio 100% Cabernet Sauvignon
Maturazione 18 mesi in barrique da 225L
Affinamento 15 mesi in bottiglia
Produzione annua 17.000 bottiglie
Gradazione 14,50% in volume
Colore Rosso porpora di bella intensità
Profumo Il naso è austero e signorile, con ampio spettro olfattivo, note di ribes e frutta scura, con eleganti sfumature balsamiche
Sapore Di buona larghezza e persistenza, possiede vigoria ed eleganza
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note -

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