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PFITSCHER PINOT NERO MATAN RISERVA 2013

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Pfitscher

92/100 iWine

Tipologia:  Rosso fermo
Regione:  Trentino Alto Adige
Uvaggio:  100% Pinot Nero
Formato:  0,75L

Pfitscher Pinot Nero Matan Riserva 2013

DESCRIZIONE VINO

Il Pinot Nero Matan cresce nelle zone più pregiate per questo vitigno, "Gleno" e "Langefeld", a Montagna, a un’altitudine compresa tra 500 e 600 m. Continua follatura delle vinacce per circa otto giorni in apposite botti e successiva fermentazione di circa cinque giorni a temperatura controllata, in botti d’acciaio. Affinamento di gusto e aroma per dodici - quindici mesi in legno di rovere e per sei mesi in bottiglia.

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA

Grazie al terroir, questo vino è contraddistinto da carattere, eleganza, delicatezza e note aromatiche. La notevole escursione termica tra giorno e notte, che caratterizza la fase di maturazione dell’uva, rende questo robusto vino rosso scuro, dall’aroma di frutti di bosco, particolarmente strutturato. Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi piccanti.

VALUTAZIONI

GAMBERO ROSSO:   -

BIBENDA:   -

L'ESPRESSO:   -

ROBERT PARKER:   -

WINE SPECTATOR:   -

SECONDO NOI:   92/100

PFITSCHER

La cura accorta delle risorse è al centro della nostra attenzione, il terreno fertile per il nostro lavoro quotidiano nel vigneto. Ogni fase di lavoro è pensata, da ogni sito si ricava il potenziale migliore. Le nostre massime: autenticità e passione, innovazione e naturalezza. Il nostro obiettivo è conservare le tradizioni antiche delle generazioni passate, curarle e migliorarle costantemente. Circa 30 anni fa, mia moglie Monika e io abbiamo puntato sulla vinificazione di vini prestigiosi, seguendo il motto: „qualità, non quantità“. Nel corso di vari anni pieni di lavoro e applicazione, la nostra azienda familiare si è posizionata nella prima fila tra le aziende vinicole in Alto Adige – con varie distinzioni e valutazioni ottime. I nostri obiettivi: proseguire con questa crescita continua e creare nello stesso momento una tenuta piccola ma fine, individuale e autonoma. E garantire in questo modo un futuro sicuro ai nostri figli Daniel, Hannes e Marion. Vedi l'azienda >

Informazioni Aggiuntive

Azienda Pfitscher
Regione Trentino Alto Adige
Denominazione Alto Adige DOC
Tipologia Rosso fermo
Annata 2013
Formato 0,75L
Uvaggio 100% Pinot Nero
Maturazione 12-15 mesi in botte di rovere
Affinamento 6 mesi in bottiglia
Produzione annua -
Gradazione 13,50% in volume
Colore Rosso scuro intenso
Profumo Sentori di frutti di bosco
Sapore Di carattere, eleganza, delicatezza e note aromatiche
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note -

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