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POMMERY CHAMPAGNE BRUT ROYAL

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Prezzo predefinito: € 35,75

Prezzo speciale € 29,90

88/100 RP   88/100 iWine

Pommery

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Lo Champagne Brut Royal di Pommery è un vino giallo tenue con lievi riflessi verdi, con fine perlage, apre su note fruttate e floreali di sambuco e mela, a seguire crosta di pane, mandorla dolce, pietra focaia e zeste d’agrumi. Palato rinfrescato dall’effervescenza ma in buon equilibrio con sapidità e acidità. Scia agrumata. Perfetto aperitivo con canapè e tartine; a tutto pasto con piatti a base di pesce crudo e cotto e con fritture vegetali.

Pommery Champagne Brut Royal

Champagne Brut Royal Pommery

Lo Champagne Brut Royal di Pommery rappresenta l'unione tra innovazione e tradizione. Sofisticato e perfetto connubio tra la perfezione nei passaggi di produzione, la magia che avvolge questi prodotti della tradizione francese, e il rispetto della terra e dei suoi frutti. In questa bottiglia si fonde lo stile della casa di champagne Pommery che può essere descritto come sinonimo di freschezza, finezza ed eleganza. Questo prodotto della linea prestigio Pommery, Brut Royal, riunisce 40 Crus delle zone più vocate della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. I vitigni impiegati per la sua produzione sono ben tre: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Appartiene alla categoria Brut.

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Lo Champagne, emblema di frizzante allegria, si può produrre in una sola regione in tutto il mondo, vale a dire la regione Champagne in Francia. Nessun altro vino, indipendentemente da dove viene prodotto, in Francia o altrove, può adottare questo nome prestigioso. Lo Champagne è innegabilmente un vino impareggiabile. Il cuore storico della regione, Rheims, è a circa 150 km a nord-est di Parigi, mentre Epernay, poco più a sud, ne è il centro geografico. La regione dello Champagne è suddivisa in quattro grandi aree: la montagna di Theims, la Vallée de la Marne, la Cote des Blancs e la Cote de Bar. La lunga storia, la preparazione del vino perfezionata fin nei più piccoli dettagli, un'enorme passione per il prodotto finale e norme molto severe a protezione della qualità garantiscono l'altissimo livello che conosciamo degli champagne. Il terreno gessoso delle dolci colline della zona è coperto da un leggero stratodi terra grassa. I vitigni, alla ricerca degli elementi nutritivi e dell'acqua, penetrano in profondità (a volte fino a 5 metri) nelle rocce calcaree, che drenano l'acqua e regolano la temperatura. Nello Champagne sono permesse solo tre varietà di uva, in particolare il pinot noir che fornisce al vino la struttura e il corpo, lo chardonnay responsabile degli acidi eleganti e il gusto sofisticato, il pinot menieur che dona il carattere fresco e vivace.

VALUTAZIONI

ROBERT PARKER:   88/100

SECONDO NOI:   88/100

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Pommery è una storica maison legata alla figura di Louise Melin, moglie di Louis Alexandre Pommery che, alla sua morte nel 1858, pur non sapendo nulla di vino, decise di prendere in mano le redini dell’azienda. Per anni lo champagne che veniva prodotto dalla maison era dolce, fu lei a creare nel 1874 il primo Brut, per venire incontro ai gusti dei più grandi consumatori dell’epoca, clienti americani, russi ed inglesi. Da allora il successo è stata una costante, tanto che ad oggi il gruppo Vranken-Pommery-Monopole è il secondo produttore al mondo di champagne. Vedi l'azienda >

Informazioni Aggiuntive

Azienda Pommery
Regione Champagne
Denominazione Champagne AOC
Tipologia Champagne bianco
Annata NV
Formato 0,75L
Uvaggio Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Maturazione In acciaio
Affinamento -
Produzione annua -
Gradazione 12,00% in volume
Colore Giallo tenue con lievi riflessi verdi
Profumo Fresco, fine e delicato con note agrumate e di fiori bianchi
Sapore Elegante e vivace con sentori di piccoli frutti rossi
Temperatura di servizio 8-10 °C
Note -

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