Sicilia

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La Sicilia è l’isola più grande del Mediterraneo e possiede il numero maggiore di aree vinicole rispetto a tutte le altre regioni italiane. L'aumento della qualità dei vini siciliani non deriva solo dalle denominazioni DOC/DOCG, ma soprattutto dall'espansione dell'IGT Sicilia. La maggior parte del volume DOC prodotto dalla Sicilia è il Marsala, vino molto dolce e fortificato creato dai commercianti inglesi nel 1773. Nonostante il 75% del vino siciliano venga prodotto da cooperative, le aziende private sono in crescita. Ci sono 55 cooperative vinicole e 650 produttori indipendenti ma solo 1/4 della produzione viene imbottigliata.