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Alario Claudio Nebbiolo d'Alba "Cascinotto" 2016

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€ 16,70

Azienda Alario Claudio
Tipologia: Rosso
Annata: 2016
Denominazione: Nebbiolo Alba DOC
Vitigni: Nebbiolo 100%
Alcol: 14,50%
Formato: 0.75L
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Valutazione: 90/100 Veronelli
Abbinamenti: Formaggi stagionati, primi con sugo, carni bianche
Confezione: nuda

  • Descrizione Prodotto

    Alario Claudio Nebbiolo d'Alba "Cascinotto" 2016

    Il vino rosso piemontese Nebbiolo d’Alba “Cascinotto” di Claudio Alario è un prodotto che incarna tutta la magia del terroir delle Langhe piemontesi. Si tratta di una bottiglia in cui il Nebbiolo, varietale che si trova a meraviglia in questa zona, si esprime sulle tipiche note floreali al naso, che aprono a un sorso attivo ed energico, in cui regna l’equilibrio assoluto. Un’etichetta che si può assaggiare adesso, ma che lasciata maturare ancora per qualche altro anno vi riserverà gradite sorprese. Il Nebbiolo d’Alba “Cascinotto” nasce dalle uve di un importante vitigno per la viticoltura piemontese, il Nebbiolo. Si tratta di una varietà da sempre in grado di dare vita a grandi vini rossi, che la cantina Claudio Alario coltiva con il sistema del guyot, in vigneti che hanno un’età di circa 40 anni. I grappoli, raccolti verso la metà di Ottobre, vengono diraspati, e gli acini selezionati vengono pressati. Il mosto ottenuto fermenta in rotofermentatori termo-condizionati, e si procede poi con l’affinamento, in cui il vino riposa per un periodo di 18 mesi in barrique di rovere francese, nuove al 50% e per la parte rimanente di secondo passaggio. Al termine di questa maturazione il vino è pronto per venire imbottigliato.

    Informazioni Aggiuntive

    Informazioni Aggiuntive

    Azienda Alario Claudio
    Regione Piemonte
    Denominazione Nebbiolo Alba DOC
    Tipologia Rosso fermo
    Annata 2016
    Formato 0,75L
    Uvaggio Nebbiolo 100%
    Maturazione -
    Affinamento -
    Produzione annua -
    Gradazione 14,50% in volume
    Colore -
    Profumo -
    Sapore -
    Temperatura di servizio 18-20 °C
    Note -

    Tags prodotto

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