Antinori Cassetta Collezione Guado al Tasso x 3bt. (Bruciato Cont'Ugo, Vermentino)

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Bruciato

Il Bruciato Bolgheri di Antinori è prodotto da uve rosse provenienti da 80 ettari di vigneti che esprimono al meglio le caratteristiche tipiche della zona di Bolgheri. Il vino fermenta per 10-15 giorni in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura controllata compresa tra i 28 e i 30°C. Una parte di Merlot e Syrah subisce una fermentazione a temperature più basse per mantenere meglio gli aromi varietali. La fermentazione malolattica viene svolta in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox concludendosi entro la fine dell'anno. Successivamente il vino subisce un ulteriore passaggio in barrique dove matura per altri 8 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato. L'affinamento in bottiglia dura 4 mesi. Questo vino può essere conservato dai 4 ai 5 anni in cantina prima di essere bevuto.

Cont'Ugo

Cont'Ugo viene prodotto esclusivamente da uve di Merlot per interpretare il territorio di Bolgheri secondo una nuova prospettiva. I vigneti, situati ad un'altitudine compresa tra i 45 e i 60 metri s.l.m. su suoli limoso-argillosi di origine prevalentemente alluvionale, donano al Cont’Ugo una grande profondità e complessità preservando la fragranza e l’esuberanza del frutto tipiche del Merlot.

Vermentino

Il Vermentino della Tenuta Guado al Tasso è un vino bianco prodotto dall'omonima cantina della proprietà di Marchesi Antinori, la zona è particolarmente vocata, oltre che per i famosi Bolgheri, anche ai freschi e leggeri vini bianchi come questo Vermentino, le cui caratteristiche sono davvero sorprendenti se si pensa ad un vino con un prezzo così accessibile. Vino dal colore giallo paglierino leggero con riflessi verdognoli, presenta un profumo ricco, fragrante e intenso, con note che richiamano agli agrumi e vaniglia, alla frutta candita e al frutto della passione. In bocca è elegante e beverino, ben supportato dalla freschezza e dalla componente minerale, che donano al vino sapidità e persistenza. Davvero consigliato per aperitivi nelle calde giornate estive o per cene e pranzi di pesce.

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Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda Antinori
Regione Toscana
Denominazione -
Tipologia -
Annata 2019 - 2018 - 2019
Formato 3 x 0,75L
Uvaggio -
Maturazione -
Affinamento -
Produzione annua -
Gradazione -
Colore -
Profumo -
Sapore -
Temperatura di servizio -
Note -
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