Antinori Chianti Classico "Peppoli" 2017

Azienda Antinori
Tipologia: Rosso
Annata: 2017
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigni: Sangiovese 90%, Merlot e Syrah 10%
Alcol: 14,00%
Formato: 0.75L
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Valutazione: 91/100 James Suckling
Confezione: nuda

Disponibilità: In magazzino

€ 13,40




Descrizione prodotto
Dettagli
Il Chianti Classico "Peppoli" di Antinori è un vino rosso toscano prodotto principalmente con uve Sangiovese con una piccolissima aggiunta di Merlot e Syrah. Questo vino è perfetto per essere consumato a pasto data la sua buonissima beva e morbidezza. L'affinamento di questo Chianti avviene in botti di rovere di Slavonia da 55 ettolitri. Le varietà esatte delle uve utilizzate sono: 90% sangiovese e 10% Merlot e Syrah, vinificate separatamente per ottenere da ognuna il miglior risultato. Il Sangiovese macera in serbatoi inox per circa 10 giorni. Merlot e Syrah invece sono stati vinificati separatamente per ottenere vini con tannini leggeri e mantenere le note fruttate, attraverso il controllo della temperatura di fermentazione. Le caratteristiche di questo vino sono davvero interessanti: partiamo da un colore rosso rubino intenso, che caratterizza poi tutti i vini prodotti nel Chianti Classico, il Chianti Peppoli è particolarmente acceso. Al naso spicca la frutta matura così come il cuoio e caffè, al palato è estremamente ricco e beverino, un ottimo compagno di pasto.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda Marchesi Antinori
Regione Toscana
Denominazione Chianti Classico DOCG
Tipologia Rosso fermo
Annata 2017
Formato 0,75L
Uvaggio Sangiovese 90%, Merlot e Syrah 10%
Maturazione -
Affinamento -
Produzione annua -
Gradazione 14,00% in volume
Colore Rosso rubino molto intenso
Profumo Note di piccoli frutti rossi, ribes e lampone che ben si amalgamano alle note di ciliegia. Un leggero boisè sfuma nelle note speziate di cannella e canditi
Sapore Ingresso armonico, rotondo con una leggera presenza acidica. I tannini setosi ma allo stesso tempo vibranti, lo rendono molto piacevole nel finale
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note -
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