Antinori La Braccesca Cortona Syrah 'Achelo" 2017

Antinori La Braccesca
Tipologia: Rosso
Annata: 2017
Denominazione: Cortona Syrah DOC
Vitigni: 100% Syrah
Alcol: 13.50%
Formato: 0.75L
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Valutazione: 92/100 Luca Maroni
Confezione: nuda

Disponibilità: In magazzino

€ 10,60




Product Description
Dettagli
Lo Syrah dei vigneti destinati ad Achelo è stato raccolto a partire dalla metà di settembre. Dopo la diraspatura e la pigiatura delle bacche, è iniziata in cantina la macerazione delle uve, prima con temperature basse (10°C), in modo da estrarre gli aromi tipici del vitigno in soluzione acquosa, successivamente con temperature non superiori ai 28°C, con l’obiettivo di mantenere gli aromi e l’integrità del frutto. Dopo circa 10 giorni il vino è stato messo per il 70% in legno, dove ha svolto la fermentazione malolattica e dove ha cominciato il suo periodo di maturazione. La parte rimanente ha svolto l’affinamento in acciaio. L’imbottigliamento è avvenuto all'inizio dell'anno.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda Marchesi Antinori - Tenuta La Braccesca
Regione Toscana
Denominazione Cortona Syrah DOC
Tipologia Rosso fermo
Annata 2017
Formato 0,75L
Uvaggio 100% Syrah
Maturazione 6 mesi in barrique
Affinamento -
Produzione annua 54.000 bottiglie
Gradazione 13,50% in volume
Colore Rosso granato intenso
Profumo Intensi profumi di lampone e frutti freschi
Sapore Ampio e avvolgente, con tannini morbidi ed eleganti che accompagnano tutta la degustazione
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note No
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