Casa Rojo

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A Casa Rojo concepiamo il processo creativo della produzione vinicola come un’esplorazione della qualità intrinseca delle nostre uve vendemmiate manualmente, caratteristiche di terroir unici, esaltate dal clima ed attentamente coltivate da professionisti che le amano. Guidati dalla nostra passione, ti condurremo in viaggio attraverso 6 denominazioni d’origine alla scoperta dei rispettivi vitigni autoctoni. Rias Baixas Albariño, Verdejo in Rueda, Tinto Fino Ribera del Duero Tempranillo nella Rioja Alta, Grenache nel Priorato e Monastrell in Jumilla. Comprendere l'anima di un vitigno, al fine di lavorarlo nella sua maturazione ottimale sui propri lieviti ed evidenziare il sapore del clima che si è sviluppato è la nostra più grande sfida. Per fare questo, il team di Casa Rojo ha profili eterogenei con specialità diverse, al fine di avere una diversità che si arricchisce di opinioni ed esperienze nella creazione e sviluppo di ciascuno dei nostri vini.