Castello Tricerchi

Castello Tricerchi

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La tenuta si estende sul versante nord di Montalcino per 400 ettari, 13 dei quali coltivati a vigneto. La collina sottostante il Castello è accarezzata dal manto vitato che ne disegna i rilievi sino a congiungerla col sottostante bacino, anticamente utilizzato per l’approvvigionamento idrico.I vigneti sono suddivisi in 7 appezzamenti, coltivati in modo uniforme a cordone speronato, la Vigna del Velo (dal nome della sovrastante cappella gentilizia dedicata alla Vergine del Velo), la Vigna del Castello, di sant’Anna, del Lago, dei Cipressi, del Piano e la Vigna Nuova. La cantina sorge dove nel XV secolo la famiglia Tricerchi decise essere il luogo migliore.Nelle “segrete” del Castello, difatti, la temperatura è pressoché stabile durante tutto l’anno, grazie alle possenti mura ed alle camere d’aria sottostanti e sovrastanti. Nella struttura sono ancora visibili alcune antiche “grance” che si è riusciti a preservare durante le opere di ristrutturazione. Tutto in questa zona del Castello è rimasto come 600 anni orsono, nella preservazione della tradizione, con l’indispensabile aiuto della tecnologia. Dopo l’invecchiamento, le bottiglie completano il loro affinamento in altra zona della struttura, buia e temperata, così da poter giungere a soddisfare il gusto di coloro che apprezzano questi nobili vini.