Château Dubois-Grimon

La proprietà "Château Grimon" nasce nel 1981, frutto della passione di una coppia Monique e Gilbert Dubois. Posto su un ottimo terreno, composto da un basamento di lastre calcaree, si trova a mezzacosta in località Grimon. Tenuta che si estende su 15 ettari di cui 9 di vigneto. Vigneto in parte sul terrazzo, Grimon beneficia di un ambiente eccezionale grazie al suo microclima e alla sua esposizione a sud, dove le colline e gli altipiani si crogiolano al sole. Château Grimon è il risultato di un lavoro rigoroso durante tutto l'anno: potatura a doppio guyot, diraspatura, diraspatura a sol levante, vinificazione in botti di rovere.

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