Chateau Haut Bergeron

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Da 3 generazioni i Lamothe mantengono la notorietà di questo Sauternés con la discrezione e la moderazione di un affare di famiglia. Robert Lamothe e sua moglie, con il figlio Hervé portano avanti la proprietà dedicando una cura particolare alla vendemmia che affidano solo a gente del loro paese, dato che Robert Lamothe è del parere che ci vogliono almeno 3 anni di esperienza per praticare al meglio la raccolta delle uve, acino per acino. La razza e l'eleganza dei loro prodotti, che possono competere con parecchi "crus classés", ed anche eclissarne alcuni, dimostrano che in Sauternès si possono fare delle grandi bottiglie, senza per questo essere privilegiati da una classificazione che ne ha fatto "addormentare" più di uno.