Domaine Boisson

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Le origini della proprietà risalgono alla metà del 19 ° secolo, quando il bis bis nonno di Régis acquista qualche terreno e un capannone. L'attività era allora composta di culture diverse (prato, giardino, cereali, olivi, vigneti). E 'stato dopo la seconda guerra mondiale che René Boisson sviluppa la sua azienda. In seguito alla gelata del 1956, ha deciso di sostituire gli alberi congelati da vigneti. A quel tempo, compra anche un bosco a Largarde-Paréol che verrà coltivato. Nel 1957, René lascia la Cantina Cooperativa per crearne una solo sua. L'arrivo di trattori ha consentito a Regis l’espansione dell’attività. La prima bottiglia che porta l'etichetta Domaine è stata imbottigliata nel 1986. Régis e Bruno apportando esperienza e riflessione, permettono di dare una visione diversa su viticoltura ed enologia. La vinificazione è seguita da Philippe Cambie, enologo a Châteauneuf du Pape.