Fattoria Il Lago

Fattoria Il Lago

There are no products matching the selection.

Nell’ambito della tenuta la coltura della vite ha rappresentato da secoli la principale attività come testimonia il torchio datato 1806, utilizzato per la struttura delle vinacce ed ancora ben conservato all’interno della cantina. Numerosi sono stati gli investimenti rivolti al progressivo rinnovo degli impianti, che hanno prediletto in particolare vitigni autoctoni di Sangiovese. Tra gli ultimi interventi fatti dall’azienda, si annovera la totale ristrutturazione ed ammodernamento della cantina, che ha consentito di adottare per la vinificazione impianti moderni e particolarmente rispettosi della qualità delle uve. Il tutto è seguito dalla scrupolosa collaborazione professionale di un noto enologo Toscano. La filosofia dell’azienda, animata da un notevole rigore nella produzione dei propri vini si e’ imposta di elevare costantemente la qualita’, prima attraverso un serio ed accurato lavoro in vigna e successivamente in cantina.