Orsolani

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La storia delle Cantine Orsolani inizia alla fine del 1800, quando il bis-nonno Giovanni con la moglie Domenica rientrano dall'America richiamati dalla nostalgia della propria terra ed aprono una locanda. Giovanni Orsolani lavorava in campagna ed in cantina per produrre il vino di cui necessitava ma negli anni la sua attività ebbe successo e questo permise alle successive generazioni di dedicarsi ad essa e farla crescere. Il grande impegno sul vitigno Erbaluce inizia però intorno al '67 dopo l'avvento della denominazione d'origine controllata.Nel 1988, dopo alcuni anni di sperimentazione, le Cantine Orsolani, iniziano ad utilizzare la barriques nella fermentazione del Passito e nel 1966 con i "Vignot": "S. Antonio" e "S. Cristoforo". Attualmente vinificano esclusivamente Erbaluce ottenuti da circa 15 ettari di vigna e la produzione è di circa 100 mila bottiglie divise fra i vari prodotti.