Bellavista Franciacorta Extra Brut Riserva 'Vittorio Moretti' Magnum 2013 (in astuccio)

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Bellavista Franciacorta Riserva 'Vittorio Moretti' Magnum 2013

Il Bellavista Franciacorta Riserva Vittorio Moretti Extra Brut omaggia con il suo nome il fondatore dell’azienda, viene prodotto soltanto nelle annate migliori e vuole rappresentare la ricerca della perfezione che anima la casa Bellavista. Particolare cura viene utilizzata nell’assemblaggio, vengono selezionate le migliori uve provenienti dai migliori crus di Franciacorta. Le uve impiegate sono Chardonnay e Pinot Nero in parti quasi uguali. L’affinamento in bottiglia è di 7 anni a contatto con i lieviti, segue la sboccatura che consiste nella rimozione del tappo su cui si sono depositate le fecce e la chiusura col tradizionale tappo in sughero con gabbietta in metallo. Il Bellavista Gran Cuvèe Pas Opera viene messo in commercio almeno 7 anni dopo la vendemmia.

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Informazioni aggiuntive

Azienda	Bellavista
Regione	Lombardia
Denominazione	Franciacorta DOCG
Tipologia	Spumante bianco
Annata	2013
Formato	1,5L
Uvaggio	Chardonnay 58%, Pinot nero 42%
Maturazione	-
Affinamento	72 mesi sui lieviti
Produzione annua	-
Gradazione	12,50% in volume
Colore	Giallo, con abbondanti riflessi di gioventù
Profumo	Ampio, complesso e invitante di frutta a pasta bianca dolce
Sapore	Eccellente nello spessore, quasi masticabile, profondo
Temperatura di servizio	10-12 °C
Note	Magnum in astuccio