BERSI SERLINI FRANCIACORTA BRUT ROSE'

Bersi Serlini

               90/100 iWine

Tipologia:  Spumante rosé
Regione:  Lombardia
Uvaggio:  70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Formato:  0,75L

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Disponibilità: Esaurito

€ 19,80
Descrizione prodotto
Dettagli
DESCRIZIONE VINO

Un Franciacorta DOCG Brut Rosé quasi delicato quello di Bersi Serlini, un’idea di Franciacorta cresciuta con lo Chardonnay, che si affianca al Pinot Nero per un'interessante prova di stile in rosa con un perlage a grana finissima e persistente. Questa cuvée viene fatta fermentare a contatto con la buccia per il tempo necessario a conferire al vino la tonalità rosata desiderata. La vinificazione viene effettuata in vasche d’acciaio termo condizionate da agosto ad aprile, circa il 20% del vino viene poi passato brevemente in barrique di rovere francese Troncais.

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA

Calice color rosa fragola, brillante e intrigante, sono nette le note raffinate di ribes rosso, fragole e note floreali con tocchi leggermente agrumati e vegetali. Il sorso è carnoso e croccante, leggermente vinoso senza troppa enfasi di corpo, ma con una soave piacevolezza in tutti i suoi aspetti, dalla freschezza al frutto, dalla mineralità all’avvolgenza, senza sbavature, con un finale di buona acidità lievemente salino. Le uve bianche e rosse sono vinificate separatamente, il Pinot Nero è ammorbidito dall’eleganza e finezza dello Chardonnay, un sapore accattivante con rotonda succosità. Ideale accompagnamento di antipasti freddi a base di pesce e di verdure, primi piatti con pesce e crostacei, pizza.

        VALUTAZIONI                                         
 

GAMBERO ROSSO:   

BIBENDA:   

L'ESPRESSO:   

SECONDO NOI:   90/100

Il Produttore

A Provaglio d’Iseo, nel cuore della Franciacorta, si trova l'azienda vitivinicola della famiglia Bersi Serlini, che produce vini Franciacorta da tre generazioni. La cantina Bersi Serlini è situata in un sito cluniacese fondato dai monaci benedettini che, intorno al 1100, si insediarono in tutta la Franciacorta e con laboriosità coltivarono le terre, seminando sapienza e passione vitivinicola. 35 ettari di vigneti di proprietà circondano la cantina. Visitare l’azienda, degustare i suoi Franciacorta sono esperienze che coinvolgono i sensi, un viaggio appassionante fra passato e presente, fra storia geologica e storia dell’uomo. L'attenzione, la passione e la cultura per questa terra, un raffinato incontro che continua fra l'uomo e la vite, in un sito che i Romani chiamavano genius loci, conferisce alle uve unicità, finezza, eleganza, da cogliere nelle inebrianti bollicine Bersi Serlini. Bersi Serlini è sinonimo di qualità unita a tradizione e storia. Vedi l'azienda >

Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda Bersi Serlini
Regione Lombardia
Denominazione Franciacorta DOCG
Tipologia Spumante rosé
Annata NV
Formato 0,75L
Uvaggio 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Maturazione In acciaio, in seguito il 20% del vino viene passato brevemente in barrique di rovere francese Troncais
Affinamento -
Produzione annua 15.000 bottiglie
Gradazione 12,50% in volume
Colore Rosa fragola, brillante e intrigante
Profumo Sovrastano note di frutta acerba, avvolti da brioche e biscotto
Sapore Al palato è molto nitido, con un’intensità rilevante. Equilibrato, rotondo e fresco
Temperatura di servizio 8-10 °C
Note -
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