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Bibi Graetz 'Bugia' Bianco Igt Toscana 2016

Bibi Graetz
Tipologia: Bianco fermo
Annata: 2016
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Ansonica 100%
Alcol: 12,50%
Formato: 0.75L
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Valutazione: 93/100 James Suckling
Confezione: -

Disponibilità: In magazzino

€ 34,50




Product Description
Dettagli
“Bugia” è il nome di un bianco toscano che, nonostante le promesse legate al proprio nome, non sa mentire. La qualità, quella più pura, non si può infatti nascondere, e questo prodotto realizzato dalla cantina Bibi Graetz ne è la conferma. Ci troviamo di fronte a una bottiglia eccelsa, dove i profumi mediterranei e i gusti sapidi e minerali in bocca ci trasportano in un battibaleno all’interno dei vigneti dell’Isola del Giglio in cui cresce l’Ansonica, facendoci scoprire il tratto altamente territoriale di questo vino. Un’etichetta da provare per concedersi un sorso che sa di novità. Il “Bugia” Bibi Graetz ha origine dai grappoli di uva Ansonica, vitigno a bacca bianca coltivato nei vigneti presenti sull’Isola del Giglio. Le viti hanno un’età avanzata, e giungono anche sino agli 80 anni, crescendo con il sistema del guyot in un terreno costituito da sabbia granitica e scoglio di granito. Il mosto inizia a fermentare spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti autoctoni, sia in contenitori d’acciaio inossidabile che in barrique di rovere francese. Si procede poi quindi con l’affinamento, in cui il 5% della massa del vino rimane in legno, mentre il 95% rimanente matura per 10 mesi in vasche di cemento.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda Bibi Graetz
Regione Toscana
Denominazione IGT Toscana
Tipologia Bianco fermo
Annata 2016
Formato 0,75L
Uvaggio Ansonica 100%
Maturazione 5% in barriques di rovere francese e 95% in vasche di cemento per 10 mesi
Affinamento -
Produzione annua -
Gradazione 12.5%
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo Intenso e variegato di fiori e susine fresche, miele d'acacia, macchia mediterranea e sbuffi minerali
Sapore Fresco e salino, di ottima eleganza e morbidezza con finale aromatico di erbe mediterranee
Temperatura di servizio 10-12 °C
Note -
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