Bibi Graetz Casamatta Bianco 2018

Bibi Graetz
Tipologia: Bianco fermo
Annata: 2018
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Vermentino 60%, Trebbiano 30%, Moscato 10%
Alcol: 12,00%
Formato: 0.75L
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Valutazione: 91/100 James Suckling
Confezione: -

Disponibilità: In magazzino

€ 7,60
Descrizione prodotto
Dettagli
Il Casamatta è un vino toscano dal profilo immediato, succoso e beverino, che impiega davvero poco per diventare protagonista delle tavole imbandite. Taglio di Vermentino, Moscato e Trebbiano, ha un’anima mediterranea che rivive attraverso i leggeri rimandi di erbe aromatiche riscontrabili al naso, mentre in bocca è la sapidità a riportarci sulle coste marine della Toscana. Il Bianco Bibi Graetz si presenta davvero come un ottimo acquisto, considerando anche l’interessante prezzo finale con cui viene proposto. Il vino Bianco “Casamatta” viene realizzato partendo da un trittico di vitigni a bacca bianca, Trebbiano, Moscato e Vermentino, dove è quest’ultimo a guidare la percentuale maggiore del blend assemblato in fase finale. I grappoli vengono raccolti con cura durante le operazioni di vendemmia manuale e subito sono trasferiti nei locali in cui si inizia la vinificazione. Dopo la diraspatura, gli acini si avviano alla fase di pressa, e il mosto che si ottiene da questa lavorazione fermenta poi spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti autoctoni, in contenitori d’acciaio inox. L’affinamento finale si protrae per pochi mesi ed è svolto in acciaio.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda Bibi Graetz
Regione Toscana
Denominazione IGT Toscana
Tipologia Bianco fermo
Annata 2018
Formato 0,75L
Uvaggio Vermentino 60%, Trebbiano 30%, Moscato 10%
Maturazione -
Affinamento Pochi mesi in vasche d'acciaio
Produzione annua -
Gradazione 12.00%
Colore Giallo paglierino leggero
Profumo Fiori freschi, frutta tropicale e pesche bianche, erbe aromatiche
Sapore Sapido e rinfrescante, di beva semplice e appagante con finale aromatico mediterraneo
Temperatura di servizio 10-12 °C
Note -
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