Bibi Graetz 'Scopeto' Bianco Igt Toscana 2017

Bibi Graetz
Tipologia: Bianco fermo
Annata: 2017
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Ansonica 70%, Vermentino 30%
Alcol: 13,00%
Formato: 0.75L
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Valutazione: 90/100 Robert Parker
Confezione: -

Disponibilità: In magazzino

€ 13,10




Descrizione prodotto
Dettagli
Lo “Scopeto” di Bibi Graetz è un vino bianco fruttato e minerale, immediato e piacevole, ottenuto da uve Vermentino e Ansonica coltivate sull’Isola del Giglio. Profuma di diverse varietà di fiori, agrumi e frutta bianca. Il sorso è succoso, fresco e fruttato, contraddistinto da una nota minerale tipica e territoriale. Lo “Scopeto” Bibi Graetz ha origine da un taglio fra due vitigni, Ansonica e Vermentino. Entrambi i vitigni vengono coltivati dalla cantina nei vigneti terrazzati di proprietà situati sull’isola del Giglio, terroir dove soprattutto l’Ansonica si ambienta con grande facilità. I grappoli, immediatamente trasportati nei locali adibiti alla vinificazione dopo la vendemmia manuale, vengono diraspati, e gli acini così selezionati si avviano alla fase di pressa. Il mosto fermenta in vasche d’acciaio inossidabili spontaneamente, grazie all’utilizzo di lieviti rigorosamente autoctoni. Si procede quindi con l’affinamento, in cui il vino rimane ad affinare per qualche mese in acciaio.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda Bibi Graetz
Regione Toscana
Denominazione IGT Toscana
Tipologia Bianco fermo
Annata 2017
Formato 0,75L
Uvaggio Ansonica 70%, Vermentino 30%
Maturazione -
Affinamento Alcuni mesi in acciaio
Produzione annua -
Gradazione 13.0%
Colore Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo Fruttato e floreale, di fiori di campo, fiori gialli, agrumi e frutta bianca
Sapore Rinfrescante, succoso, sapido e minerale, a tratti marino, di ottimo equilibrio
Temperatura di servizio 10-12 °C
Note -
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