More Views

Bibi Graetz 'Soffocone di Vincigliata' Igt Toscana Doppio Magnum (300cl) 2016

Prodotto In magazzino

€ 109,00

Bibi Graetz
Tipologia: Rosso fermo
Annata: 2016
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
Alcol: 13,00%
Formato: 3L
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Valutazione: 94/100 James Suckling (2015)
Confezione: in cassa legno

  • Descrizione Prodotto

    Bibi Graetz 'Soffocone di Vincigliata' Igt Toscana Doppio Magnum 2016

    Il “Soffocone di Vincigliata” di Bibi Graetz è un vino rosso che si beve con grande piacevolezza, senza risultare mai stancante per chi se lo ritrova in tavola, ma anzi dimostrandosi sempre puntuale e preciso. È senza dubbio un prodotto intenso e corposo, in cui il Sangiovese è indiscusso protagonista del taglio finale con una personalità che rivive in un sorso perfettamente avvolgente. Un’etichetta che va abbinata alle grandi carni rosse e ai piatti a base di selvaggina. Questo rosso “Soffocone di Vincigliata” nasce da un blend elaborato dalla cantina Bibi Graetz dove, accanto a un 90% di Sangiovese, ritroviamo anche piccole percentuali di Canaiolo e Colorino, vitigni autoctoni della Toscana. Le viti di queste tre varietà hanno un’età di circa 40 anni e crescono con il sistema di allevamento a guyot, affondando le radici in terreni ricchi principalmente di argilla e galestro. La fermentazione del mosto avviene in vasche d’acciaio per una decina di giorni, periodo in cui si susseguono diverse follature manuali. L’affinamento finale ha una durata di 15 mesi e avviene in barrique di rovere francese. Al termine della maturazione, si procede con le operazioni di imbottigliamento e messa in commercio.

    Informazioni Aggiuntive

    Informazioni Aggiuntive

    Azienda Bibi Graetz
    Regione Toscana
    Denominazione Toscana IGT
    Tipologia Rosso fermo
    Annata 2016
    Formato 3L
    Uvaggio Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
    Maturazione -
    Affinamento 15 mesi in barrique
    Produzione annua -
    Gradazione 13.00%
    Colore Rosso rubino luminoso
    Profumo Intenso e fruttato, con sentori di frutta rossa matura, fiori rossi appassiti, spezie dolci ed erbe aromatiche
    Sapore Morbido, corposo, equilibrato, fresco e fruttato, con leggere note calde tostate e sottili tannini
    Temperatura di servizio 18-20 °C
    Note In cassa legno

    Tags prodotto

    Tags prodotto

    Usa gli spazi per tag separati. Usa virgolette singole (') per frasi.

    Recensioni

    Scrivi la tua recensione

    Stai recensendo: Bibi Graetz 'Soffocone di Vincigliata' Igt Toscana Doppio Magnum (300cl) 2016

    Come consideri questo prodotto? *

    qualità
    0/5
    prezzo
    0/5
    consigliato
    0/5
    Bibi Graetz 'Soffocone di Vincigliata' Igt Toscana Doppio Magnum (300cl) 2016
    € 109,00