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BOSCARELLI ROSSO DI MONTEPULCIANO PRUGNOLO 2016

Prodotto In magazzino

Prezzo predefinito: € 13,40

Prezzo speciale € 8,90

(2015)   90/100 WS (2015)   89/100 iWine

Boscarelli

90% Sangiovese Prugnolo Gentile e 10% Mammolo

Il Rosso di Montepulciano Prugnolo di Boscarelli è un vino nel quale si cerca di esaltare la freschezza delle note fruttate del Sangiovese in abbinamento con la speziatura del Mammolo. Frutto di una selezione di uve dei vigneti giovani più ricche di profumi e di minor struttura, è un vino piacevole, fruttato, e mai banale. Prodotto dal 1989 come Rosso di Montepulciano, veste l’attuale etichetta dal 2003. La produzione media annua è di 20.000 bottiglie. Essendo la freschezza una peculiarità di questo vino, consigliamo di berlo entro 4/5 anni dalla vendemmia.

Descrizione Prodotto

Boscarelli Rosso di Montepulciano Prugnolo 2016

Rosso di montepulciano Prugnolo

Il Rosso di Montepulciano Prugnolo di Boscarelli è un vino nel quale si cerca di esaltare la freschezza delle note fruttate del Sangiovese in abbinamento con la speziatura del Mammolo. Frutto di una selezione di uve dei vigneti giovani più ricche di profumi e di minor struttura, è un vino piacevole, fruttato, e mai banale. Prodotto dal 1989 come Rosso di Montepulciano, veste l’attuale etichetta dal 2003. La produzione media annua è di 20.000 bottiglie. Le uve, raccolte manualmente e trasportate in cassette, dopo la diraspatura e la pigiatura soffice vengono poste a fermentare in tini d’acciaio riempiti a non più di due terzi della loro capacità. Si utilizzano lieviti autoctoni per la fermentazione che dura circa una settimana a temperature controllate dai 27 ai 30 gradi. Vengono effettuati rimontaggi e follature manuali del cappello. Il vino viene fatto maturare per alcuni mesi in vasche di cemento vetrificato dove svolge la fermentazione malolattica. Prima dell’imbottigliamento viene effettuata una leggera filtrazione. La commercializzazione avviene durante l’estate successiva alla vendemmia.

VALUTAZIONI

GAMBERO ROSSO:    (2015)

SECONDO NOI:   90/100 (2015)

SECONDO NOI:   89/100

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Boscarelli è una piccola azienda di famiglia. Da Cinquant’anni si allevano le viti con passione, cercando di trarre il meglio dallo splendido Terroir offerto dalle campagne intorno a Montepulciano. La storia dell'azienda inizia nel 1962 da un sogno del fondatore Egidio Corradi: produrre un vino nobile che esaltasse i profumi e i sapori della sua terra d’origine, con l’eleganza che amava. La visione del fondatore venne accolta e rinvigorita dalla figlia Paola Corradi e dal marito Ippolito De Ferrari, che negli anni ’60 divennero gli artefici della nascita dei Poderi Boscarelli e del loro successivo sviluppo, mossi com’erano da forte determinazione e profonda dedizione. Lo spirito originario dell’Azienda viene oggi preservato dalla terza generazione rappresentata da Luca e Nicolò De Ferrari, figli di Paola e Ippolito. Quotidianamente Luca e Nicolò si occupano con passione della produzione. Riselezionano e reimpiantano i vigneti in modo tale che possano continuare a esprimere i sentori e le caratteristiche del territorio che li alimenta, e fanno in modo che in ogni singola bottiglia vi siano raccolti i profumi e i sapori che il nonno Egidio amava e cercava. Vedi l'azienda >

Informazioni Aggiuntive

Informazioni Aggiuntive

Azienda Boscarelli
Regione Toscana
Denominazione Rosso di Montepulciano DOC
Tipologia Rosso fermo
Annata 2016
Formato 0,75L
Uvaggio 90% Sangiovese Prugnolo Gentile e 10% Mammolo
Maturazione Alcuni mesi in cemento
Affinamento Alcuni mesi in bottiglia
Produzione annua 20.000 bottiglie
Gradazione 13,50% in volume
Colore Rosso rubino intenso
Profumo Note fresche fruttate e speziate
Sapore Piacevole, fruttato, e mai banale
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note -

Tags prodotto

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