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Brigaldara Amarone della Valpolicella 'Case Vecie' 2013 - Cassa legno 6 x 0,75L
Brigaldara
Tipologia: Rosso
Annata: 2013
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOC
Vitigni: 40% Corvinone, 30% Corvina, 15% Rondinella 15% altre
Alcol: 16,50%
Formato: 6 x 0,75L
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Valutazione: 5 Grappoli Bibenda
Confezione: cassa legno
Disponibilità: In magazzino
€ 278,00
Descrizione prodotto
Dettagli
L'Amarone Case Vecie di Brigaldara viene prodotto da due diversi vigneti in Valpantena. Il Vigneto case vecie di 7,5 ha ed il vigneto di Cavolo di 1,5 ha. Questi vigneti sono vicini al paese di grezzana e sono stati selezionati per le sue particolari condizioni pedoclimatiche. L’esposizione e altitudine del tutto particolari consentono una maturazione lenta e graduale delle uve. La forma d’allevamento adottata è il Guyot; che consente una perfetta esposizione dei grappoli ed un ottimale equilibrio vegeto-produttivo. La diversa epoca di vendemmia rispetto agli altri vigneti permette di mettere a riposo le uve in un periodo dell’anno freddo, e di condurre un appassimento più lento e prolungato nel tempo. Durante l’appassimento le uve hanno modo di sviluppare gli aromi caratteristici, che durante la vinificazione si libereranno e andranno a caratterizzare il nostro vino. L’Amarone Case Vecie è un vino pensato per esaltare le naturali caratteristiche di un vigneto da clima freddo, che grazie ad un appassimento a basse temperatura ne conserva inalterate le caratteristiche.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda | Brigaldara |
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Regione | Veneto |
Denominazione | Amarone della Valpolicella DOC |
Tipologia | Rosso fermo |
Annata | 2013 |
Formato | 6 x 0,75L |
Uvaggio | 40% Corvinone, 30% Corvina, 15% Rondinella 15% altre |
Maturazione | 2 anni in barrique, 3° anno in botti di rovere |
Affinamento | - |
Produzione annua | 20.000 bottiglie circa |
Gradazione | 16,50% in volume |
Colore | Rosso granato intenso |
Profumo | Frutta in confettura, spezie, ciliegie, amarene, sentori di appassimento e con sfumature di tabacco e cacao |
Sapore | E’ un vino di grande struttura, è complesso, elegante e vellutato |
Temperatura di servizio | 18-20 °C |
Note | 6 bottiglie in cassa di legno |
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