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BRIGALDARA AMARONE DELLA VALPOLICELLA CASE VECIE 2012 | CASSA LEGNO X 6

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Prezzo predefinito: € 245,40

Prezzo speciale € 230,00

(2011)   91/100 WS (2011)   92+/100 iWine

Brigaldara

40% Corvinone, 30% Corvina, 15% Rondinella 15% altre

L'Amarone della Valpolicella Case Vecie di Brigaldara è un vino di colore rosso granato intenso. Profumi di frutta in confettura, spezie, ciliegie, amarene, sentori di appassimento e con sfumature di tabacco e cacao. E’ un vino di grande struttura, è complesso, elegante e vellutato. Ottimo da degustare come vino da meditazione, a tavola si abbina a stracotti e brasati della cucina del territorio: pastissada de’ caval, stracotto d’asino.

  • Descrizione Prodotto

    Brigaldara Amarone Case Vecie 2012

    Amarone Case Vecie Brigaldara

    L'Amarone Case Vecie di Brigaldara viene prodotto da due diversi vigneti in Valpantena. Il Vigneto case vecie di 7,5 ha ed il vigneto di Cavolo di 1,5 ha. Questi vigneti sono vicini al paese di grezzana e sono stati selezionati per le sue particolari condizioni pedoclimatiche. L’esposizione e altitudine del tutto particolari consentono una maturazione lenta e graduale delle uve. La forma d’allevamento adottata è il Guyot; che consente una perfetta esposizione dei grappoli ed un ottimale equilibrio vegeto-produttivo. La diversa epoca di vendemmia rispetto agli altri vigneti permette di mettere a riposo le uve in un periodo dell’anno freddo, e di condurre un appassimento più lento e prolungato nel tempo. Durante l’appassimento le uve hanno modo di sviluppare gli aromi caratteristici, che durante la vinificazione si libereranno e andranno a caratterizzare il nostro vino. L’Amarone Case Vecie è un vino pensato per esaltare le naturali caratteristiche di un vigneto da clima freddo, che grazie ad un appassimento a basse temperatura ne conserva inalterate le caratteristiche.

    VALUTAZIONI

    GAMBERO ROSSO:    (2011)

    WINE SPECTATOR:   91/100 (2011)

    SECONDO NOI:   92+/100

    scopri tutti i vini di Brigaldara

    La cantina Brigaldara è poco fuori dal paese di San Floriano, nel cuore della Valpolicella, a nord di Verona, collocata all’imbocco della Vallata di Marano. Il nome Brigaldara compare la prima volta in un atto notarile del 1260, e da quel momento si e' identificato per secoli in una villa col gruppo di rustici e le campagne circostanti. Dopo l’acquisizione da parte della famiglia Cesari, avvenuta nel 1929, nei rustici sono stati ricavate le cantine ed i locali per l'appassimento delle uve, riconvertendo la vecchia stalla ed edificando una cantina sotterranea a ridosso del monte. Sarà solo dal 1979 che si inizierà a vinificare. Dapprima l’uva veniva venduta, e l'azienda si sviluppa con l'acquisizione di 4 ettari confinanti in comune di Marano, e 4 ettari in comune di Grezzana nei primi anni ‘90. Poi i terreni in affitto e infine Marcellise, nella zona ad est di Verona, con i suoi 20 ettari tutti vitati. L’azienda ricopre oggi una superficie totale di 50 ettari di proprietà, allevati a vigneto ed uliveto. Vedi l'azienda >

    Informazioni Aggiuntive

    Informazioni Aggiuntive

    Azienda Brigaldara
    Regione Veneto
    Denominazione Amarone della Valpolicella DOC
    Tipologia Rosso fermo
    Annata 2012
    Formato 6 x 0,75L
    Uvaggio 40% Corvinone, 30% Corvina, 15% Rondinella 15% altre
    Maturazione 2 anni in barrique, 3° anno in botti di rovere
    Affinamento -
    Produzione annua 20.000 bottiglie circa
    Gradazione 16,50% in volume
    Colore Rosso granato intenso
    Profumo Profumi di frutta in confettura, spezie, ciliegie, amarene, sentori di appassimento e con sfumature di tabacco e cacao
    Sapore E’ un vino di grande struttura, è complesso, elegante e vellutato
    Temperatura di servizio 18-20 °C
    Note 6 bottiglie in cassa di legno

    Tags prodotto

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