Brigaldara Amarone delle Valpolicella 'Case Vecie' Magnum 2013

Brigaldara
Tipologia: Rosso
Annata: 2013
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOC
Vitigni: 40% Corvinone, 30% Corvina, 15% Rondinella 15% altre
Alcol: 16,50%
Formato: 1,5L
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Valutazione: 5 Grappoli Bibenda
Confezione: in cassa legno

Disponibilità: In magazzino

€ 87,00
Descrizione prodotto
Dettagli
L'Amarone Case Vecie di Brigaldara viene prodotto da due diversi vigneti in Valpantena. Il Vigneto case vecie di 7,5 ha ed il vigneto di Cavolo di 1,5 ha. Questi vigneti sono vicini al paese di grezzana e sono stati selezionati per le sue particolari condizioni pedoclimatiche. L’esposizione e altitudine del tutto particolari consentono una maturazione lenta e graduale delle uve. La forma d’allevamento adottata è il Guyot; che consente una perfetta esposizione dei grappoli ed un ottimale equilibrio vegeto-produttivo. La diversa epoca di vendemmia rispetto agli altri vigneti permette di mettere a riposo le uve in un periodo dell’anno freddo, e di condurre un appassimento più lento e prolungato nel tempo. Durante l’appassimento le uve hanno modo di sviluppare gli aromi caratteristici, che durante la vinificazione si libereranno e andranno a caratterizzare il nostro vino. L’Amarone Case Vecie è un vino pensato per esaltare le naturali caratteristiche di un vigneto da clima freddo, che grazie ad un appassimento a basse temperatura ne conserva inalterate le caratteristiche.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda Brigaldara
Regione Veneto
Denominazione Amarone della Valpolicella DOC
Tipologia Rosso fermo
Annata 2013
Formato 1,5L
Uvaggio 40% Corvinone, 30% Corvina, 15% Rondinella 15% altre
Maturazione 2 anni in barrique, 3° anno in botti di rovere
Affinamento -
Produzione annua 20.000 bottiglie circa
Gradazione 16,50% in volume
Colore Rosso granato intenso
Profumo Frutta in confettura, spezie, ciliegie, amarene, sentori di appassimento e con sfumature di tabacco e cacao
Sapore E’ un vino di grande struttura, è complesso, elegante e vellutato
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note Magnum in cassa di legno
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