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BRIGALDARA AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2013 | CASSA LEGNO X 6

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Prezzo predefinito: € 191,40

Prezzo speciale € 180,00

(2012)    (2012)   90/100 WS (2011)   90/100 iWine

Brigaldara

50% Corvinone, 20% Corvina, 20% Rondinella 10% altre

L'Amarone della Valpolicella Classico di Brigaldara è un vino di colore rosso granato intenso. Profumi di frutta in confettura, amarena, ciliegia, vaniglia, con sentori di appassimento e note di spezie. E’ un vino di grande struttura, è complesso, elegante e vellutato. Perfetto per accompagnare arrosti e carni in umido, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

  • Descrizione Prodotto

    Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico 2013

    Amarone Brigaldara

    L’Amarone Classico nasce da un attenta selezione delle uve in vigneto e da una gestione dell’appassimento molto rigorosa. Le uve dedicate alla produzione dell’Amarone sono le meglio esposte e le più spargole. La messa a riposo delle uve è preceduta da una selezione molto attenta in vigneto mirata ad eliminare i grappoli danneggiati e quelli che non presentano le caratteristiche ideali per un appassimento di qualità. Le uve sono sottoposte ad un appassimento di circa 120 giorni, al termine del quale avviene la vinificazione. La vinificazione è strutturata in modo di favorire la cessione da parte della buccia di tutte le componeti nobili. L’Amarone Classico è un vino che si lega molto al metodo di produzione tradizionale, impiegando solamente contenitori in legno di grosso volume; capaci di far evolvere il vino nei tre anni d’affinamento senza stravolgere il profilo aromatico.

    VALUTAZIONI

    GAMBERO ROSSO:    (2012)

    VERONELLI:    (2012)

    WINE SPECTATOR:   90/100 (2011)

    SECONDO NOI:   90/100

    scopri tutti i vini di Brigaldara

    La cantina Brigaldara è poco fuori dal paese di San Floriano, nel cuore della Valpolicella, a nord di Verona, collocata all’imbocco della Vallata di Marano. Il nome Brigaldara compare la prima volta in un atto notarile del 1260, e da quel momento si e' identificato per secoli in una villa col gruppo di rustici e le campagne circostanti. Dopo l’acquisizione da parte della famiglia Cesari, avvenuta nel 1929, nei rustici sono stati ricavate le cantine ed i locali per l'appassimento delle uve, riconvertendo la vecchia stalla ed edificando una cantina sotterranea a ridosso del monte. Sarà solo dal 1979 che si inizierà a vinificare. Dapprima l’uva veniva venduta, e l'azienda si sviluppa con l'acquisizione di 4 ettari confinanti in comune di Marano, e 4 ettari in comune di Grezzana nei primi anni ‘90. Poi i terreni in affitto e infine Marcellise, nella zona ad est di Verona, con i suoi 20 ettari tutti vitati. L’azienda ricopre oggi una superficie totale di 50 ettari di proprietà, allevati a vigneto ed uliveto. Vedi l'azienda >

    Informazioni Aggiuntive

    Informazioni Aggiuntive

    Azienda Brigaldara
    Regione Veneto
    Denominazione Amarone della Valpolicella DOC
    Tipologia Rosso fermo
    Annata 2013
    Formato 6 x 0,75L
    Uvaggio 50% Corvinone, 20% Corvina, 20% Rondinella 10% altre
    Maturazione 1 anno barrique, 2 anni in botti di rovere
    Affinamento -
    Produzione annua 60.000 bottiglie circa
    Gradazione 17,00% in volume
    Colore Rosso granato intenso
    Profumo Profumi di frutta in confettura, amarena, ciliegia, vaniglia, con sentori di appassimento e note di spezie
    Sapore E’ un vino di grande struttura, è complesso, elegante e vellutato
    Temperatura di servizio 18-20 °C
    Note 6 bottiglie in cassa di legno

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