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Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico 2015 - Cassa legno 6 x 0.75L

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Brigaldara
Tipologia: Rosso
Annata: 2015
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOC
Vitigni: 50% Corvinone, 20% Corvina, 20% Rondinella 10% altre
Alcol: 16,50%
Formato: 6 x 0.75L
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Valutazione: 92/100 Wine Spectator (2013)
Confezione: cassa legno

  • Descrizione Prodotto

    Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico 2015 - Cassa legno 6 x 0.75L

    L’Amarone Classico nasce da un attenta selezione delle uve in vigneto e da una gestione dell’appassimento molto rigorosa. Le uve dedicate alla produzione dell’Amarone sono le meglio esposte e le più spargole. La messa a riposo delle uve è preceduta da una selezione molto attenta in vigneto mirata ad eliminare i grappoli danneggiati e quelli che non presentano le caratteristiche ideali per un appassimento di qualità. Le uve sono sottoposte ad un appassimento di circa 120 giorni, al termine del quale avviene la vinificazione. La vinificazione è strutturata in modo di favorire la cessione da parte della buccia di tutte le componeti nobili. L’Amarone Classico è un vino che si lega molto al metodo di produzione tradizionale, impiegando solamente contenitori in legno di grosso volume; capaci di far evolvere il vino nei tre anni d’affinamento senza stravolgere il profilo aromatico.

    Informazioni Aggiuntive

    Informazioni Aggiuntive

    Azienda Brigaldara
    Regione Veneto
    Denominazione Amarone della Valpolicella DOC
    Tipologia Rosso fermo
    Annata 2015
    Formato 6 x 0,75L
    Uvaggio 50% Corvinone, 20% Corvina, 20% Rondinella 10% altre
    Maturazione 1 anno barrique, 2 anni in botti di rovere
    Affinamento -
    Produzione annua -
    Gradazione 17,00% in volume
    Colore Rosso granato intenso
    Profumo Frutta in confettura, amarena, ciliegia, vaniglia, con sentori di appassimento e note di spezie
    Sapore E’ un vino di grande struttura, è complesso, elegante e vellutato
    Temperatura di servizio 18-20 °C
    Note 6 bottiglie in cassa di legno

    Tags prodotto

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