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Bruno Paillard Champagne Brut Premier Cuvee Jeroboam (300cl in cassa)
Bruno Paillard
Tipologia: Champagne bianco
Annata: NV
Denominazione: Champagne Premier Cru AOC
Vitigni: 33% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 22% Pinot Meunier
Alcol: 12,50%
Formato: 3L
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Valutazione: 92/100 Robert Parker
Confezione: in cassa legno
Disponibilità: Esaurito
€ 242,00
Descrizione prodotto
Dettagli
Lo Champagne Première Cuvée di Bruno Paillard è un'interpretazione necessariamente molto personale di tutta la regione, attraverso la selezione di 35 dei 320 cru di Champagne. È il portatore di bandiera della Maison. Di prima qualità, deve attraversare, restando fedele a se stesso, anni buoni come anni magri. Questo Champagne viene assemblato con uve 33% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 22% Pinot Meunier. L’élevage è prolungato ben oltre la durata legale: 3 anni sulle fecce seguite da un minimo di 5 mesi dopo il dégorgement. Nella sua evoluzione, la sua aerazione, il suo riscaldamento, rivela sentori leggeri di prugne e di pera. Il palato è pieno senza essere pesante, abbastanza lungo, lasciando una finitura molto chiara.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
| Azienda | Bruno Paillard |
|---|---|
| Regione | Champagne |
| Denominazione | Champagne Premier Cru AOC |
| Tipologia | Champagne bianco |
| Annata | - |
| Formato | 3L |
| Uvaggio | 33% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 22% Pinot Meunier |
| Maturazione | 3-4 anni in cantina prima della sboccatura |
| Affinamento | - |
| Produzione annua | - |
| Gradazione | 12,50% in volume |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi dorati |
| Profumo | Fresco, con note di frutta, agrumi, ribes, amarena e lampone, per poi terminare con sentori di frutta esotica |
| Sapore | Vivace, minerale, complesso ma con un finale chiaro |
| Temperatura di servizio | 8-10 °C |
| Note | In cassa legno |
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