Ca del Bosco Franciacorta Brut 'Cuvee Prestige'

Ca del Bosco
Tipologia: Spumante bianco
Annata: NV
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: 75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco
Alcol: 12,50%
Formato: 0.75L
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Valutazione: 92/100 Robert Parker
Confezione: -

Disponibilità: In magazzino

€ 28,50




Descrizione prodotto
Dettagli
Identità. Virtù scritta nell'etimologia di un termine antico: idem, ovvero essere se stessi. Cuvée Prestige, essenza della Franciacorta in stile Ca' del Bosco. Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent'anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay (75% ), Pinot nero (15% ) e Pinot bianco (10% ) provenienti da ben 134 vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate (almeno il 20% ), nel rito magico della creazione della Cuvée. Solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità. La regione vinicola di Franciacorta si trova tra Brescia e Bergamo, sulle rive del lago d'Iseo. In questo clima mite e ventoso vengono prodotti ottimi vini; particolarmente rinomati sono i vini spumanti. Il crémant Franciacorta è ottenuto con chardonnay e/o pinot bianco, il Franciacorta rosato da pinot nero (minimo 15%) e chardonnay e/o pinot bianco. I migliori spumanti Franciacorta sono i vini bianchi fatti con chardonnay, pinot bianco e/o pinot nero (senza bucce). I vini hanno uno splendido colore paglierino profondo con sfumature verdi e occasionali riflessi d'oro. Il bouquet è generalmente fresco e pieno, il gusto sapido, fresco e sofisticato. Questi vini si possono servire per tutto il pasto, ma sono al meglio prima e dopo. Lo spumante franciacorta è un must con il vitello tonnato. Si beve a 6-9°C. Franciacorta fa anche degli ottimi vini bianchi e rossi fermi. I grandi vini rossi sono fatti con cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, barbera e nebbiolo. Vengono venduti con il nome di Terre di Franciacorta DOC Vigna.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda Cà del Bosco
Regione Lombardia
Denominazione Franciacorta DOCG
Tipologia Spumante bianco
Annata -
Formato 0,75L
Uvaggio 75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco
Maturazione -
Affinamento 25 mesi sui lieviti
Produzione annua 20.000 bottiglie
Gradazione 12,50% in volume
Colore Giallo paglierino con un perlage fine, abbondante e persistente
Profumo Fragranza di crosta di pane, pesca, agrumi e mandorle
Sapore Piacevole aroma di agrumi, fresco ed elegante
Temperatura di servizio 8-10 °C
Note -
Recensioni
Recensioni utente (1)
Fresco e buono
qualità
prezzo
consigliato
Il franciacorta cuvee prestige Ca del Bosco è fresco e dalla buona struttura, si sente la nota di vaniglia e crosta di pane ma mai invadente, amo berlo sia come aperitivo che con piatti di pesce tipo crostacei o molluschi.. il prezzo di questo franciacorta è leggermente aumentato negli anni ma la richiesta è sempre in aumento e ciò un po' forse lo giustifica... consiglio a tutti di bere un sorso di questo meraviglioso vino ed alla salute! Recensito da Giorgia Ducci (pubblicato su 23/05/2017)
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