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CANTINA ALDENO MERLOT EN OPERE 2012

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89/100 iWine

Cantina Aldeno

100% Merlot

Il Merlot En Opere di Cantina Aldeno ha colore rosso rubino-granato. La persistenza e l'intensità di profumo di ribes, mirtillo e mora con venature di liquirizia e tostatura formano un bouquet di notevole complessità. Al gusto si presenta complesso e avvolgente con una persistenza sapida e leggermente amara.

Descrizione Prodotto

Cantina Aldeno Merlot En Opere 2012

Merlot En Opere Cantina Aldeno

Il Merlot En Opere di Cantina Aldeno è prodotto con uve 100% Merlot. Proveniente dalla zona classica per la tradizione viticola Trentina; la produzione è accuratamente seguita da esperti vignaioli e tecnici-agronomi. La vendemmia è eseguita nel periodo migliore della maturazione, viene vinificato con il metodo della criomacerazione ed invecchiato in botti di rovere.

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SECONDO NOI:   89/100

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Aldeno è un comune di 3.000 abitanti della Provincia di Trento, terra variegata ed estesa che può vantare una numerosa schiera di vitigni in grado di fornire produzioni di indiscussa qualità. Si trova circa 10 km a sud-ovest di Trento, sulla sponda destra del fiume Adige. L'origine del suo nome lascia spazio a varie ipotesi: la più accreditata rimane il germanico latinizzato Aldius, ma si sono avanzate ipotesi latine (Altinum) e longobarde (Aldii). Dalle popolazioni nordiche si sarebbe ereditata la mentalità del coltivatore e del produttore d'uva. Lo storico binomio Aldeno e uva è stato spontaneamente favorito dalla localizzazione della cantina, tanto è conosciuto il rapporto tra la qualità del vino e le caratteristiche del territorio sul quale il vigneto è situato. Terre trentine a collaudata vocazione vitivinicola, che possono contare sulla variabilità di ambienti multiformi capaci di trasferire le tipicità e le peculiarità del terreno in caratteristiche proprie dei vini. Le uve conferite provengono da Trento e dai suoi sobborghi, da Besenello, Calliano, Volano, nonché Rovereto, Pomarolo, Nomi, Cimone e infine Garniga. Si passa quindi da un minimo di 160-170 metri di altitudine per raggiungere circa i 700 metri come quota più alta, muovendosi dalla prossimità dell'Adige fino alle zone collinari. Vedi l'azienda >

Informazioni Aggiuntive

Informazioni Aggiuntive

Azienda Cantina Aldeno
Regione Trentino Alto Adige
Denominazione Trentino Riserva DOC
Tipologia Rosso fermo
Annata 2016
Formato 0,75L
Uvaggio 100% Merlot
Maturazione In botti di rovere
Affinamento -
Produzione annua -
Gradazione 13,00% in volume
Colore Rosso rubino intenso, tendente al granato con l’affinamento
Profumo Note fruttate di ciliegia e ribes, di liquirizia e spezie
Sapore Ricco, avvolgente con tannini dolci, persistente e morbido
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note -

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