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CASCINA GALARIN LANGHE DOC ARNEIS BARIVEL 2016

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€ 11,00
86+/100 iWine

Cascina Galarin

100% Arneis

Il Langhe DOC Arneis Barivel di Cascina Galarin appare di colore giallo paglierino. Freschi aromi floreali al naso, di agrumi e melone con note di nocciola. Sapore ben bilanciato, elegante, con una buona complessità e lungo finale.

  • Descrizione Prodotto

    Cascina Galarin Langhe Doc Arneis Barivel 2016

    Barivel langhe doc arneis

    Il Barivel di Cascina Galarin è prodotto interamente con uve Arneis selezionate accuratamente a mano. Soffice pressatura delle uve e decantazione in vasca a temperatura controllata. Fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura tra i 15 e 16 °C per mantenere un frutto fresco e intenso

    vendita vini langhe doc

    La DOC Langhe è una delle 42 Denominazioni di Origine Controllata della regione Piemonte. Esiste dal 1994 ed è passata a DOC dal 1994. La denominazione di origine “Langhe” senza alcuna specificazione è riservata al vino rosso o bianco ottenuto da uve provenienti da vigneti composti in ambito aziendale da uno o più vitigni a bacca di colore analogo non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Piemonte ed iscritti nel Registro Nazionale delle varietà di vite per uve da vino. La denominazione di origine “Langhe”, seguita da una delle specificazioni di vitigno: Arneis, Barbera, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Dolcetto, Favorita, Freisa, Merlot, Nascetta, Nebbiolo, Pinot Nero, Riesling, Rossese bianco, Sauvignon, è riservata ai vini ottenuti dalle uve provenienti dai vigneti aventi nell’ambito aziendale almeno l’85% dei corrispondenti vitigni; possono concorrere altri vitigni, a bacca di colore analogo, non aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Piemonte, fino ad un massimo del 15%.

    VALUTAZIONI

    SECONDO NOI:   86+/100

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    Tutto ha avuto inizio alla fine del 1700, quando i nostri antenati costruirono personalmente, pietra su pietra, la struttura, edificando parte dell’attuale cantina e realizzando anche la preziosa porta in legno, dal cui intarsio, un gallo, abbiamo ricavato il logo dell’azienda: “Galarin”, da sempre il soprannome della nostra famiglia. Verso la fine degli anni ottanta, l’ingresso in azienda di Giuseppe Carosso, apporta una piccola, ma fondamentale rivoluzione nella filosofia aziendale. Cascina Galarin inizia ad imbottigliare i propri vini, a condurre i vigneti in maniera meticolosa e attenta, e, in fase di vinificazione e invecchiamento, a rispettare al massimo varietà e terroir. Oltre a Giuseppe Carosso, oggi in azienda lavorano anche i figli, Marco e Giovanni, che contribuiscono a portare avanti una tradizione di famiglia di oltre due secoli. Da sempre attenti al rispetto della natura e dell’ambiente, siamo convinti che la qualità di un vino nasca in vigna così non utilizziamo erbicidi e pesticidi e favoriamo la nascita e lo sviluppo di diversi tipi di erbe tra i filari. Dalla vendemmia 2016 abbiamo ottenuto la certificazione biologica. Coltiviamo alcune della varietà vitate piemontesi più importanti, quali Barbera, Moscato, Nebbiolo e Freisa, cui si affiancano anche Cabernet Sauvignon, Pinot Nero e Chardonnay. Vedi l'azienda >

    Informazioni Aggiuntive

    Informazioni Aggiuntive

    Azienda Cascina Galarin
    Regione Piemonte
    Denominazione Langhe DOC
    Tipologia Bianco fermo
    Annata 2016
    Formato 0,75L
    Uvaggio 100% Arneis
    Maturazione In acciaio
    Affinamento -
    Produzione annua -
    Gradazione 13,50% in volume
    Colore Giallo paglierino
    Profumo Freschi aromi floreali, di agrumi e melone con note di nocciola
    Sapore Sapore ben bilanciato, elegante, con una buona complessità e lungo finale
    Temperatura di servizio 8-10 °C
    Note -

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