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CASCINA GALARIN MONFERRATO ROSSO BRICCO RORISSO 2014

Prodotto In magazzino

€ 16,20
88+/100 iWine

Cascina Galarin

75% Barbera, 25% Cabernet Sauvignon

Il Monferrato DOC Rosso Bricco Rorisso di Cascina Galarin appare di colore rosso rubino e con la maturazione riflessi aranciati. Profumo con un leggero sentore di boisè, vinoso e speziato. Sapore armonico, di ampia struttura, elegante e corposo.

  • Descrizione Prodotto

    Cascina Galarin Monferrato Rosso Bricco Rorisso 2014

    il monferrato rosso bricco rorisso

    Il Monferrato DOC Rosso Bricco Rorisso di Cascina Galarin è prodotto quasi interamente con uve Barbera, selezionate accuratamente a mano. Fermentazione in piccoli serbatoi (20 / 50 hl) con frequenti follature e rimontaggi delicati. Lunga macerazione (fino a 20 / 25 giorni) a cappello sommerso. Affinamento di circa 18 mesi in botti piccole di rovere di Allier e Slavonia. Ulteriore periodo di affinamento in bottiglia di 1 anno. Imbottigliamento senza alcuna filtrazione e chiarifica durante i giorni di luna calante.

    vendita monferrato doc

    La doc Monferrato, nata nel 1994, si estende su un ampio territorio tra le provincie di Alessandria ed Asti, e comprende diverse tipologie di vini: Rosso, Bianco, Chiaretto, o Ciaret, Dolcetto, Freisa e casalese Cortese. Questa doc offre la possibilità di utilizzare le uve nel modo migliore, senza rigidità eccessive, diversificando i vini in base alle scelte vendemmiali e alle richieste del mercato. Ha aperto la via a sperimantazioni enologiche oltre la tradizione, che hanno prodotto nuovi vini, spesso i vini di punta aziendali, ottenuti assemblando uve provenienti da vitigni autoctoni e da vitigni internazionali. Per il Monferrato Rosso, i vitigni autoctoni più utilizzati sono il barbera e il Nebbiolo; tra gli internazionali il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Pinot Nero. Il Monferrato Bianco si ottiene dagli autoctoni Cortese e Favorita, assembleti agli internazionali Chardonnay, Sauvignon e a volte Muller Thurgau o altri.

    VALUTAZIONI

    SECONDO NOI:   88+/100

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    Tutto ha avuto inizio alla fine del 1700, quando i nostri antenati costruirono personalmente, pietra su pietra, la struttura, edificando parte dell’attuale cantina e realizzando anche la preziosa porta in legno, dal cui intarsio, un gallo, abbiamo ricavato il logo dell’azienda: “Galarin”, da sempre il soprannome della nostra famiglia. Verso la fine degli anni ottanta, l’ingresso in azienda di Giuseppe Carosso, apporta una piccola, ma fondamentale rivoluzione nella filosofia aziendale. Cascina Galarin inizia ad imbottigliare i propri vini, a condurre i vigneti in maniera meticolosa e attenta, e, in fase di vinificazione e invecchiamento, a rispettare al massimo varietà e terroir. Oltre a Giuseppe Carosso, oggi in azienda lavorano anche i figli, Marco e Giovanni, che contribuiscono a portare avanti una tradizione di famiglia di oltre due secoli. Da sempre attenti al rispetto della natura e dell’ambiente, siamo convinti che la qualità di un vino nasca in vigna così non utilizziamo erbicidi e pesticidi e favoriamo la nascita e lo sviluppo di diversi tipi di erbe tra i filari. Dalla vendemmia 2016 abbiamo ottenuto la certificazione biologica. Coltiviamo alcune della varietà vitate piemontesi più importanti, quali Barbera, Moscato, Nebbiolo e Freisa, cui si affiancano anche Cabernet Sauvignon, Pinot Nero e Chardonnay. Vedi l'azienda >

    Informazioni Aggiuntive

    Informazioni Aggiuntive

    Azienda Cascina Galarin
    Regione Piemonte
    Denominazione Monferrato DOC
    Tipologia Rosso fermo
    Annata 2014
    Formato 0,75L
    Uvaggio 75% Barbera, 25% Cabernet Sauvignon
    Maturazione 18 mesi in botti piccole di rovere di Allier e Slavonia
    Affinamento 1 anno in bottiglia
    Produzione annua -
    Gradazione 14,00% in volume
    Colore Rosso rubino e con la maturazione riflessi aranciati
    Profumo Leggero sentore di boisè, vinoso e speziato
    Sapore Armonico, di ampia struttura, elegante e corposo
    Temperatura di servizio 17-18 °C
    Note -

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