Antinori Castello della Sala Orvieto Classico Superiore "San Giovanni della Sala" 2018

Castello della Sala
Tipologia: Bianco
Annata: 2018
Denominazione: Orvieto DOC
Vitigni: Grechetto 50%, Procanico 25%, Pinot Bianco, Viognier 25%
Alcol: 12,50%
Formato: 0.75L
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Valutazione: 90/100 Luca Maroni
Confezione: nuda

Disponibilità: In magazzino

€ 13,00




Descrizione prodotto
Dettagli
La 2018 è stata un’annata tendenzialmente fresca, contraddistinta da precipitazioni capaci di favorire il corretto sviluppo del ciclo vegetativo della vite. Il mese di gennaio è stato mite e poco piovoso, mentre la fine di febbraio e l’inizio di marzo sono stati caratterizzati da aria fredda e nevicate, seguite da precipitazioni superiori alla media che hanno contribuito a riequilibrare le riserve idriche del terreno. Le piogge di primavera e di inizio estate hanno leggermente rallentato la fase di sviluppo dell’acino. Il clima caldo e contraddistinto da ottime escursioni termiche a partire dalla seconda metà di luglio fino a tutto il mese di agosto, ha favorito la lenta e regolare maturazione. La vendemmia del Grechetto, del Viognier e del Pinot Bianco per il San Giovanni è iniziata verso l’ultima settimana di agosto e si è conclusa con la raccolta del Procanico. Le uve erano sane, mature, contraddistinte da un’ottima freschezza e da un eccellente profilo aromatico
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda Castello della Sala
Regione Umbria
Denominazione Umbria IGT
Tipologia Bianco fermo
Annata 2018
Formato 0,75L
Uvaggio Grechetto 50%, Procanico 25%, Pinot Bianco, Viognier 25%
Maturazione -
Affinamento -
Produzione annua -
Gradazione 12,50% in volume
Colore Colore giallo paglierino leggero con sfumature verdognole
Profumo Al naso si presenta con un bouquet ricco, in cui predomina la frutta matura in particolare mela e ananas
Sapore In bocca le leggere note minerali si intebrano con una sapidità e speziatura tipica dei vini del Castello della Sala. Il risultato è un vino fine, elegante
Temperatura di servizio 10-12 °C
Note -
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