Castello di Neive Barbaresco 'Santo Stefano' 2017

Castello di Neive - 95/100 WS (2015)

Il Barbaresco Santo Stefano di Castello di Neive è un vino rosso fermo dove il tannino è ben presente e si sente, donando eleganza e raffinatezza a un rosso che presenta una piacevolissima freschezza in grado di bilanciare perfettamente il grado alcolico. Un Barbaresco di rara bellezza ed eleganza.


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Castello di Neive Barbaresco Santo Stefano 2017

Il Barbaresco Santo Stefano del Castello di Neive racchiude in sé un fascino e una storia unica ed irresistibile. Era il 1964 quando Giacomo Stupino, acquisendo il Castello, decise di comprare anche la Cascina Santo Stefano che in precedenza veniva sfruttata per la caccia: una collina incolta e piena di rovi che Giacomo seppe trasformare con esperienza, competenza e lungimiranza in una delle sottozone ora considerate tra le più vocate per la produzione del Barbaresco. Un vigneto su cui troviamo viti di 30-40 anni di età media, esposte a sud e sud-ovest, su un fondo povero di marna calcarea.

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Informazioni aggiuntive
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Azienda Castello di Neive
Regione Piemonte
Denominazione Barbaresco DOCG
Tipologia Rosso fermo
Annata 2017
Formato 0,75L
Uvaggio Nebbiolo 100%
Maturazione 12 mesi in grandi botti di rovere
Affinamento -
Produzione annua -
Gradazione 14.50% in volume
Colore Rosso granato
Profumo Note di frutti di bosco, viole secche, spezie, cenni terrosi e tostati
Sapore Equilibrato, elegante e corposo, agile e ricco, dai tannini carezzevoli e dalla buona freschezza
Temperatura di servizio 16°C
Note -
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