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Corte San Benedetto Amarone della Valpolicella Classico 2014

Corte San Benedetto - 92/100 JS (2012)

L’Amarone Classico targato Corte San Benedetto si presenta profondo e complesso già dopo pochi sorsi, con un insieme di profumi al naso che trasportano con grazia ed eleganza all’interno di una delle zone italiane più interessanti per la produzione di grandi vini rossi da invecchiamento, la Valpolicella.


Disponibilità: In magazzino

€ 32,80
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Corte San Benedetto Amarone della Valpolicella Classico 2014

Il vino rosso Amarone Classico della cantina Corte San Benedetto nasce da viti la cui età media si aggira sui 30 anni, allevate a pergola doppia in vigneti ricompresi tra i 100 e i 400 metri d’altezza sul livello del mare. Le uve di Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella, dopo la raccolta manuale vengono fatte appassire nel fruttaio per circa 4 mesi; poi si procede con la fermentazione alcolica in acciaio, con una macerazione di circa 35 giorni e, infine, con l’affinamento, svolto sia in tonneau che in botti di rovere di Slavonia.

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Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda Corte San Benedetto
Regione Veneto
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Tipologia Rosso fermo
Annata 2014
Formato 0,75L
Uvaggio Corvina Veronese 60%, Corvinone 25%, Rondinella 15%
Maturazione 36 mesi in botte di rovere di Slavonia e tonneax
Affinamento -
Produzione annua -
Gradazione 16.00% in volume
Colore Rosso granato intenso
Profumo Intenso e armonico, di frutta rossa sotto spirito e disidratata, spezie esotiche, guscio di noce, fiori secchi
Sapore Di grande complessità, eleganza e bilanciata freschezza, dal tannino vellutato
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note -
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