Derbusco Cives Franciacorta Brut "Doppio Erre Di"

Derbusco Cives

          93/100 iWine

Tipologia:  Spumante bianco
Regione:  Lombardia
Uvaggio:  100% Chardonnay
Formato:  0,75L

Disponibilità: In magazzino

€ 22,30




Descrizione prodotto
Dettagli

DESCRIZIONE VINO

Larga parte della produzione è appannaggio di quello che riesce difficile definire il Franciacorta “base”, il Franciacorta DOCG Brut Doppio Erre Di, una sigla che vuole significare che ci si trova di fronte ad un vino, Chardonnay 100%, 30 mesi sui lieviti, dalla sboccatura tardiva e che le bottiglie vengono consegnate dégorgiate da poco per garantire la massima freschezza.

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA

Franciacorta dal perlage finissimo, spumeggiante, spettacolare, colore paglierino oro squillante, dal naso molto compatto, ricco, cremoso di grande impatto eppure finissimo, con frutta ben matura in evidenza (pesca, ananas, mela) e poi agrumi e fiori bianchi e una nitida crosta di pane. Bocca molto ampia, larga, consistente, di grande sostanza, con una bella materia succosa, acidità che spinge e grande freschezza e nerbo.

IL FRANCIACORTA DOCG

La regione vinicola di Franciacorta si trova tra Brescia e Bergamo, sulle rive del lago d'Iseo. In questo clima mite e ventoso vengono prodotti ottimi vini; particolarmente rinomati sono i vini spumanti. Il crémant Franciacorta è ottenuto con chardonnay e/o pinot bianco, il Franciacorta rosato da pinot nero (minimo 15%) e chardonnay e/o pinot bianco. I migliori spumanti Franciacorta sono i vini bianchi fatti con chardonnay, pinot bianco e/o pinot nero (senza bucce). I vini hanno uno splendido colore paglierino profondo con sfumature verdi e occasionali riflessi d'oro. Il bouquet è generalmente fresco e pieno, il gusto sapido, fresco e sofisticato. Questi vini si possono servire per tutto il pasto, ma sono al meglio prima e dopo. Lo spumante franciacorta è un must con il vitello tonnato. Si beve a 6-9°C. Franciacorta fa anche degli ottimi vini bianchi e rossi fermi. I grandi vini rossi sono fatti con cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, barbera e nebbiolo. Vengono venduti con il nome di Terre di Franciacorta DOC Vigna.

VALUTAZIONI

GAMBERO ROSSO:   

BIBENDA:   

L'ESPRESSO:   -

ROBERT PARKER:   -

WINE SPECTATOR:   -

SECONDO NOI:   93/100

DERBUSCO CIVES

Derbusco Cives: un gruppo di 5 amici nell’autunno 2004 decide di dare vita ad una nuova realtà vitivinicola, incentrata esclusivamente su Erbusco. Il nome Derbusco Cives, cittadini di Erbusco, si rifà a una grafia cinquecentesca nel nome della città la quale a sua volta discende dal longobardo “der busche” che significa bosco. Una giovane azienda con la volontà di fare qualità senza compromessi (producendo pertanto un numero limitato di bottiglie), che in ogni fase della filiera produttiva utilizza metodi ancestrali per realizzare un prodotto di grande qualità, curato in ogni dettaglio. I 12 ettari di vigneto sono collocati nel cuore di Erbusco, coltivati con la massima cura, nel rispetto delle regole naturali senza alcuna forzatura, né nella potatura, né nei trattamenti, con produzioni unitarie contenute. Questi Franciacorta sono da noi considerati tra i migliori in quanto a qualità e finezza. Vedi l'azienda >

Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda Derbusco Cives
Regione Lombardia
Denominazione Franciacorta DOCG
Tipologia Spumante bianco
Annata -
Formato 0,75L
Uvaggio 100% Chardonnay
Maturazione In acciaio e legno
Affinamento 30 mesi sui lieviti
Produzione annua 35.000 bottiglie
Gradazione 13,00% in volume
Colore Colore paglierino oro squillante
Profumo Molto compatto, ricco, cremoso di grande impatto eppure finissimo, con frutta ben matura in evidenza e poi agrumi e fiori bianchi e una nitida crosta di pane
Sapore Bocca molto ampia, larga, consistente, di grande sostanza, con una bella materia succosa, acidità che spinge e grande freschezza e nerbo
Temperatura di servizio 8-10 °C
Note -
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